FAO
(Organización de la Naciones Unidas para la Agricultura
y
la Alimentación)
LAS
ABEJAS ENDULZAN LA VIDA EN BOLIVIA
[ 29-dic-01] - Bella Vista, Bolivia --
Contribuye a la digestión, sana
heridas, disminuye la fiebre, evita el
insomnio, refuerza la inteligencia,
fortalece el sistema inmune y hace que las
vacas produzcan más leche.
Estas son algunas de las virtudes que se le
atribuyen a la miel.
"La miel nos mantiene sanos y jóvenes
aquí, en Bella Vista", afirma Luis
Coca, primer campesino dedicado a la
apicultura en Bella Vista, cerca
del pueblo de Samaipata, en
el centro de Bolivia. Debe tener razón,
tiene 53 años y 12 hijos, pero parece de 40
años.
Aunque el año pasado perdió nueve colmenas en
el invierno, le quedan
11 y promueve con energía las
virtudes de la miel. "Nuestra miel de
Bella Vista es de color claro y sabe a las
flores locales. Es muy buena",
asegura.
Un proyecto participativo de conservación y
desarrollo, administrado por
la FAO y financiado por el gobierno italiano,
introdujo la apicultura en la
zona de Samaipata hace siete años. Ha dado
magníficos resultados, ya
hay 90 apicultores en 18 comunidades,
organizados en una asociación:
Asacapi, la Asociación de Apicultores de la
Cuenca Alta del río Piraí.
"Queríamos llevar algunas actividades
lucrativas que, a la vez, pudieran
mostrar a la población cómo
utilizar el bosque en forma sostenible e
impedir la tala en esa zona -explica Julián
Torrico Salguero, de 36 años
de edad, técnico del proyecto y miembro de
Asacapi, propietario
además de siete colmenas-. La apicultura no
exige mucha dedicación,
pero da buenos ingresos", señala.
Una colmena produce de 30 a 40 kilos de mielo
al año, que antes se
vendían en el mercado
regional a sólo 2,50 dólares EE UU el kilo. Ahora,
los miembros de Asacapi obtienen casi el doble
por su miel, gracias a
El Sol, una tienda especializada en la venta
de miel, abierta con apoyo
del proyecto. Los clientes se enteran de la
apicultura y pueden comprar
ahí equipo y miel local.
Parece que la apicultura llegó para quedarse.
"Es fácil y divertida, y
obtenemos miel para consumo
propio y para vender, sin tener que talar
los árboles para obtener los panales
silvestres, como hacíamos
anteriormente -explica Coca, al que tampoco le
importan los piquetes de
abeja que a veces le tocan-.
Protegen contra el reumatismo", afirma con
una sonrisa.
Los días 15 y 16 de diciembre, Coca y otros
apicultores de Bella Vista
fueron a Samaipata a participar en el segundo
festival anual de la miel
celebrado por Asacapi. Participaron los
productores locales de miel. Si
bien la comunidad de Bermejo obtuvo el premio
por la mejor
presentación de sus productos, los apicultores
de Bella Vista ganaron el
premio por la miel más sabrosa.
FAO (Organización de la Naciones Unidas para
la Agricultura
y la Alimentación)
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