Claudio
Daniel Larrateguy
REVISACION
CLINICA FUNCIONAL DE LOS TOROS PARA EL SERVICIO
[ 14-dic-01] - Para
obtener un ternero por vaca y por año es fundamental
que los toros tengan una
buena capacidad de preñar. De allí la
importancia de revisar
los toros, todos los años, previo a su venta o al
servicio.
El objetivo es
diagnosticar las posibles alteraciones anatómicas y funcionales que
padecen los animales
luego de haber realizado el servicio anterior. Hay dos
momentos clave para
realizar este trabajo
En los rodeos de cría en
la provincia de Entre Ríos y en todo el país el servicio
natural con toros y a campo
ocupa un altísimo porcentaje (96 %), como método
para preñar las vacas. El
mismo se realiza en forma continua (todo el año) y
algunos productores lo
estacionan durante 3 a 5 meses, coincidiendo esto con
la oferta forrajera, no habiendo datos y
registro provincial con respecto a
los porcentajes de uso de
cada situación.
Como uno de los objetivos
del sistema es obtener kilos de carne, a
través del nacimiento de un ternero por vaca y por año,
es de primordial
importancia la función
reproductiva tanto de los "vientres" (vacas) como
de los toros para que
tengan la óptima fertilidad y capacidad de preñar.
Por ello, es necesaria la
revisación clínica y funcional de los toros, todos
los años, previo a su
venta o al servicio.
¿En que consiste la
revisación clínica y funcional de los toros?
Se trata de diagnosticar
las posibles alteraciones anatómicas y
funcionales que padecen
los animales luego de haber realizado el
servicio anterior y hacer
lo mismo en los toros jóvenes que ingresan
practicando una
exhaustiva revisación sanitaria, clínica
y realizando puebas de
laboratorio, para diagnosticar las principales
enfermedades que afecten
su desempeño.
¿En qué época conviene hacer esta revisación sanitaria
a los toros?
Existen dos momentos
clave para realizar este trabajo. Uno es
inmediatamente posterior
al servicio, si es estacionado, con esto se
tendrá una cabal información del
"trabajo" realizado por los toros y
podremos instaurar
rápidamente los tratamientos para aquellas lesiones
y/o patologías que tengan
cura, en caso contrario podremos descartar
los que no servirán para
el próximo servicio y éstos ingresarán al
esquema de engorde y
recuperación para su mejor venta. Además nos
permitirá saber con
tiempo qué porcentaje de toros vamos a necesitar
reponer o
"comprar" y esto mejorará los ingresos al productor ya que lo
hará con tranquilidad y
buscando la mejor oferta.
El otro momento para
hacerlo es antes del servicio (agosto) así
podremos saber el estado
"real" de los toros antes del servicio tratando
de mejorarlo y
optimizarlo.
¿Cómo se realiza la
revisación y cuáles son los materiales que se
necesita para realizarla?
Los toros se pasan por la
manga y, una vez encerrados en el cepo, se
procede a la revisación
sanitaria del aparato locomotor (patas y
pezuñas), aparato reproductor
(pene, prepucio, testículos, etc.), órganos
de los sentidos, estado
corporal, peso, estado dentario y toma de
muestras de sangre y
raspaje prepucial para hacer los diagnósticos de
libre de enfermedades que
afectarán no sólo la reproducción sino la
"productividad"
general del establecimiento y las posibles zoonosis
(brucelosis,
tuberculosis, leptospirosis).
Las revisaciones
efectuadas desde el año 1990 hasta el año 2000 las
realicé sobre 975 toros
de diferentes establecimientos ganaderos de cría
comerciales (ninguna en
cabañas) en Entre Ríos, bajo condiciones de
manejo extensivo en campos naturales y en algunos casos con
mejoras
de praderas artificiales
en muy poca superficie.
Las razas
mayoritariamente fueron las británicas (Hereford,
PolledHereford,
AberdeenAngus); en menor grado, Braford y Brangus.
¿Cuáles son las lesiones
y patologías más comunes?
Dentro de las lesiones
más frecuentemente encontradas y causa de
rechazo ha sido el
desgaste dentario, es decir toros viejos,
en un 3,8 % de los
rechazos, siguiendo luego en orden de importancia
los problemas de patas y
pezuñas, problemas de vista, testículos.
Con respecto a las
enfermedades infecciosas y parasitarias ocupa un
lugar preponderante, la
tricomoniasis y la vibriosis genital bovina (ambas
venéreas) siguiendo en
orden de importancia brucelosis y tuberculosis.
¿Existen otras patologías que se presenten en
menor escala?
Se podría mencionar según
los establecimientos: paperas
(Actinobacilosis),
generalmente crónicas que afectan la deglución y
respiración.
También enfermedades
víricas. Se están encontrando títulos serológicos
altos de IBR
(rinotraqueítis bovina infecciosa) y DVB (diarrea viral bovina)
en establecimientos que
nunca han utilizado biológicos para prevenir
dichas enfermedades. Esto
corroborado con lesiones en pene, prepucio
y mucosas en otras
categorías.
(*) Médico veterinario, docente
adscripto de la Cátedra de Producción
Animal III de Facultad de
Ciencias Agropecuarias (UNER), miembro del
Comité de Expertos para
la Erradicación de la Aftosa, Colegio de
Médicos Veterinarios de
Entre Ríos.
Otros exámenes
Capacidad Funcional de
Servicio
Una de las pruebas más
importante en la revisación de los toros es la
de Capacidad Funcional de
Servicio (PCS). La misma consiste en
observar a los toros y su
comportamiento antes de permitirle el acceso
a una vaca que está
atrapada en un cepo o brete de servicio en un
corral. A través de la
observación se van anotando una serie de
comportamientos y,
además, se permite ver las lesiones en órganos de
una manera real, en
tiempo y forma: desviaciones de pene, papilomas,
inflamaciones, problemas
de columna vertebral, ubicación de patas,
problemas articulares
(tarso) y todo tipo de comportamiento y conducta
reproductiva. Con estos
datos cargados en un sistema de computación
se clasifican los toros y
se puede conocer su aptitud reproductiva.
Ultrasonografía
El uso de la
ultrasonografía (ecógrafos) en la actualidad nos está
permitiendo conocer y
diferenciar toros (padres) que trasmitirán a sus
hijos las mejores
características carniceras. Esto a través del estudio
del "área de ojo de
bife", con el cual se mide y observa la estructura y el
tamaño del músculo dorsal
largo (costeleta). Los mejores padres serán
aquellos reproductores
que trasmitan estas estructuras de mayor
tamaño y calidad.
Semen
La evaluación de la calidad
del semen es otra alternativa de examen de
los toros. Si bien no es
una prueba de rutina en las condiciones de
nuestra ganadería
extensiva, hay que tenerla en cuenta en casos de
sospecha de un problema
específico.
Autor
Doctor Claudio Daniel
Larrateguy
El Diario - Entre Ríos [
11-dic-01]
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