Floreal
Forni, Maria Isabel Tort, Dora Jimenez y Leonor Pessina
ESTUDIOS
SOCIO-ANTROPOLOGICOS DE LA PUNA CATAMARQUEÑA
I N
D I C
E
1.
Prefacio
1
I
LAGUNA BLANCA, UNA COMUNIDAD DE PASTORES DE
LLAMAS EN LA PUNA CATAMARQUEÑA.
FLOREAL FORNI
1.
Introducción.
3
2.
El aislamiento.
4
3.
Población.
5
4.
La economía.
5
5.
Cultura.
6
II
EL ESTABLECIMIENTO DE UNA RESERVA DE VIDA SILVESTRE EN UNA COMUNIDAD DE PASTORES DE ALTURA ( LAGUNA
BLANCA - DEPARTAMENTO BELEN - CATAMARCA )
FLOREAL H. FORNI, LEONOR PESSINA Y MARIA ISABEL
TORT
1.
Introducción
7
2.
La reserva de Laguna Blanca: medio ambiente y población;
su
historia y situación.
8
3.
Características sociales y culturales: los cambios en las
condiciones
objetivas de vida.
9
4.
Algunas contradicciones planteadas por el proyecto.
12
5.
Estrategias de desarrollo social.
13
III
EL IMPACTO DE LA RUPTURA DEL AISLAMIENTO EN UNA
POBLACION DE PASTORES DE ALTURA.
DORA JIMENEZ Y LEONOR PESSINA
1.
Introducción
16
2.
Medio ambiente
17
2.1
Rigurosidad del medio
17
3.
El aislamiento
18
3.1
Primeras ocupaciones
18
3.2 La
ruptura del aislamiento
19
3.2.1 Primer período.
Comercio, escuela y servicio militar
19
3.2.2 Segundo período. La
creación de la reserva
22
4.
Medio ambiente y aislamiento como condicionantes de la
economía
local
25
4.1 La
escasez
25
4.2
Principales actividades productivas
25
4.2.1 Agricultura
25
4.2.1.1
Tareas estacionales
26
4.2.1.1.1
Siembra
26
4.2.1.1.2
Cosecha
26
4.2.1.2
Dificultades que presenta la agricultura
27
4.2.2 Ganadería
27
4.2.2.1
Cantidad de animales
27
4.2.2.2.
Formas de obtención de los animales
28
4.2.2.3
División del trabajo
29
4.2.2.4
Cuidado de los animales
29
4.2.2.5
Trashumancia
29
4.2.2.6
Arreglos para el cuidado
30
4.2.2.7
Señalada y esquila
30
4.2.2.8
Especies
31
4.2.2.9
Tenencia de la tierra
31
4.2.2.10
Tamaño de las parcelas
32
4.2.2.11
Calidad del campo
32
4.2.2.12
Problemas de la actividad ganadera
33
4.2.2.13 Uso
del ganado
34
4.2.2.14
Industrias derivadas de la ganadería. Hilado y tejido
34
4.2.2.15 La
economía basada en la ganadería extensiva
35
4.3
Heterogeneidad social y vida cotidiana de la población
35
4.3.1 Adquisición de
bienes
39
4.3.2 El consumo
alimentario
42
5.
Proceso de cambio
42
6.
Conclusiones
46
7.
Referencias
47
8.
Bibliografia
49
PREFACIO¡Error! No se encuentra el origen de la
referencia.
Este informe de
investigación presenta los resultados de varios años (1980-1992) de trabajo en
un área de la Puna catamarqueña (Laguna Blanca - departamento Belén) donde se ha
producido una importante intervención por parte de las autoridades de la
provincia: la creación de una reserva de vida silvestre.
Desde entonces, la
intención de nuestro trabajo fue seguir el proceso de estas y otras
intervenciones para evaluar su impacto en la población residente, la que hasta
entonces había vivido en gran aislamiento y en condiciones de
marginalidad.
La reserva natural de
vida silvestre de Laguna Blanca fue creada en el año 1979 mediante el decreto
495-D-15688/78. Comprendía una superficie de 770.000 ha. que, posteriormente, se
amplió a 952.625 ha.
El 12 de agosto de 1982
fue declarada reserva de la biósfera, pasando a formar parte de la red
internacional del programa MAB (Hombre y Biósfera) de la
UNESCO.
La reserva se encuentra
ubicada en el departamento de Belén encontrándose su centro geográfico,
aproximadamente, entre los 26º40'5 y 67º30'0.
Limita al Norte con la
provincia de Salta, al Este con las Sierras de Chango Real y Hombre Muerto, al
Oeste con el Nevado de Laguna Blanca y al Sur con una línea imaginaria que une
Chango Real con Culampajá (hoja 2766 del IGM).
En Laguna Blanca habitan
90 familias.
El presente informe de
investigación está compuesto de los siguientes trabajos:
- "Laguna Blanca, una
comunidad de pastores de llamas en la Puna Catamarqueña".
Floreal Forni
- "El establecimiento de
una Reserva de Vida Silvestre en una comuunidad de pastores de altura (Laguna
Blanca - Departamento Belén - Catamarca)".
Floreal Forni, María
Isabel Tort y Leonor Pessina.
Ambos surgen de informes
de trabajos de campo.
- Una monografía,
elaborada por las Licenciadas Dora Jiménez y Leonor Pessina, que sintetiza
cuatro años de investigación intensiva sobre el terreno, con visitas repetidas,
combinando entrevistas y una encuesta efectuada en noviembre de
1988.
Esta monografía está centrada en un
intento de evaluación del impacto que ha producido la creación de esta reserva
-en la medida en que se puede, en un "experimento mental", aislar tal impacto de
los producidos por la apertura de la ruta, comunicación, etcétera- en la
población, especialmente en los residentes de La Lomita que son los principales
afectados.
El trabajo se ubica en
una doble tradición, por un lado la de evaluación de procesos de cambio en
comunidades aisladas y por otro en la lógica de supervivencia de poblaciones
ubicadas en situaciones límite sobre ecosistemas frágiles.
Sobre este último punto
el estudio representa un intento, exploratorio pero muy sugerente, sobre
categorías de análisis centradas en la noción de escasez (la idea de trueque,
por ejemplo).
Un último aspecto que
está presente en esta monografía, que representa, también, una apertura a
futuras investigaciones, es la relación de esta población con los recursos
naturales renovables, punto central para considerar el tema de las reservas de
vida silvestre que abarcan población humana, incluídas sus actividades
económicas
Floreal Forni
Buenos Aires, agosto de
1993.
LAGUNA BLANCA, UNA COMUNIDAD DE PASTORES DE
LLAMAS
EN LA PUNA
CATAMARQUEÑA*
Floreal H. Forni
1.
Introducción
La reserva ubicada en la
Puna Catamarqueña (Dto. Belén) se extiende por una pampa de alrededor de 600.000
ha en una zona de gran aislamiento recién interrumpido por la apertura (en 1979)
de una ruta entre Belén y Antofagasta de la Sierra que pasa por su margen. De
todos modos el tráfico por esa nueva ruta es escaso, y no hay abastecimiento de
combustibles ni negocios a partir de Villa Vil hasta
Antofagasta.
La pampa ubicada a 3.500
metros de altura sobre el nivel del mar, rodeada de altas cumbres, presenta una
marcada aridez (200 mm anuales), apenas atenuada por la presencia de aguas
subterráneas originadas en los deshielos y que emerge en vertientes, por la
propia Laguna Blanca y por los terrenos de base húmeda (vegas) [1] donde crecen pastos
duros pero abundantes. La combinación de estas áreas más húmedas y
fértiles, con la utilización de pastos de los cerros fundamenta un antiguo
(acreditado por ruinas de construcciones indígenas) asentamiento humano de base
ganandera en el lugar. La ganadería comprende llamas, ovejas, burros salvajes y
escasos equinos y vacunos.
No he podido indagar aún
la historia más inmediata de este asentamiento aunque existen sin dudas fuentes
disponibles en el archivo provincial, registros parroquiales (Belén), etc. La
presencia de un antiguo templo (mediados siglo XIX) señala la importancia del
lugar, posible punto intermedio para arreo de ganado y producción de mulas para
Chile y Bolivia.
*Publicado en el Boletín
CEIL, año 4, Nro. 7, octubre de 1981.
2. El
aislamiento
Existe una amplia
literatura sobre comunidades rurales aisladas [2] y las consecuencias de
ese factor sobre el desarrollo
económico, la integración social y la vida cotidiana de sus
habitantes.
Creemos que ese es el
caso de Laguna Blanca. Obviamente el aislamiento no es sólo un dato físico y
corresponde al estadio de desarrollo, a la tecnología de transportes dominante y
al tipo de relaciones de la poblacion del área con la región circundante y el
resto del país.
El aislamiento de esta
área, y su pérdida de importancia relativa, ha sido inversamente paralelo al
proceso de desarrollo del país (incluyendo su vuelco hacia la región pampeana y
la interrupción de corrientes comerciales con Chile y Bolivia a través de puna y
cordillera) y a la estructuración de una red de transportes que la
excluyó.
A partir de esa situación
se fue estructurando un sistema de relaciones desiguales con el exterior, basada
en a) la comercialización de la producción de rebaños y los tejidos de lana de
oveja o llama (sea como arrendatarios o herbajeros, o a través del trueque por
un limitado conjunto de mercancías) siendo el lomo de burro la forma de
transporte predominante, y b) en la emigración (temporaria y gradualmente cada
vez más definitiva) de sus habitantes.
Sobre la base de un
desequilibrio entre posibilidad de producir (capacidad de pastaje y producción
animal con la tecnología disponible) y una población de alta fecundidad, la
migración de los jóvenes es un proceso ya antiguo de varias
décadas.
El valor declinante de la
propia producción (siempre mediada por mecanismos de comercialización muy
imperfectos) y el aumento de las necesidades que introduce la sociedad global
sobre una economía en buena medida de autoconsumo (visible en objetos eléctricos
y competitiva en el terreno de telas) son también factores crecientes de
desequilibrio.
La apertura de la ruta
Belén-Antofagasta de la Sierra si bien rompe relativamente el aislamiento físico
(se trata de una población que no dispone de medios de movilidad) va a acentuar
sin dudas las dos tendencias señaladas. Sin abrir juicios todavía sobre el
óptimo poblacional y productivo del área es manifiesto que el equilibrio
alcanzado hasta ahora es uno que se refleja en una población de muy bajo nivel
de vida, exportadora de ganado de baja calidad, lana, tejidos rústicos y, sobre
todo, de mano de obra poco calificada. Pero, a su vez, la nueva ruta abre
perspectivas de mejoras productivas. La ganadería que se ha ido refinando en
otras áreas marginales del país, de mejorarse en pasturas, genética y técnicas
de manejo (y aun de esquila para los ovinos) permitiría aumentar
considerablemente el valor del producto.
Obviamente, esto abre el
interrogante sobre la capacidad y posibilidades de esta población -dada su
situación de tenencia y capitalización- para aprovechar esas oportunidades.
Si la respuesta fuese negativa la
consecuencia sería el marginamiento o expulsión definitiva de la
misma.
Un análisis del
aislamiento debe completarse con el de las formas de articulación de estas
comunidades con la sociedad circundante; históricamente ellas han sido las
relacionadas con la tenencia de la tierra y las formas de comercialización. Nos
hemos referido al "trueque", en realidad los procesos de comercialización del
área de la Puna (y los procesos de itinerancia entre zonas más
agrícolas, salares, zonas de pastoreo, etc.) merecen una investigación
detallada. Especialmente cuando la introducción de nuevas técnicas de transporte
van a alterar este elemento esencial de la vida económica y tejido social.
[3]
3.
Población
Actualmente la población
reside dispersa (dada la naturaleza pastoril de su actividad) pero organizada en
tres áreas sobre el extenso territorio (Laguna Blanca, Corral Blanco, Aguas
Calientes). Totalizan en cantidades
equivalentes unos 90 hogares y entre 450 y 500 personas. [4]
Un primer análisis de la
distribución por edades de esa población revela un marcado índice de dependencia
(47,2% de menores de 15 años y 13,6% de mayores de 50) lo que se explica por la
migración de jóvenes (en apariencia ligeramente superior por parte de los
varones, pero marcada para ambos sexos) y la alta natalidad para la población
residente (son comunes familias con 6 y más hijos). El tema de la familia no ha
sido aún profundizado, pero el examen de los datos de registro y la opinión de
informantes revelan la existencia de formas de organización en que los abuelos
crían (a veces coexistiendo con la crianza de los propios hijos menores) nietos
-especialmente de sus hijas-; hijas residiendo con sus hijos en la casa paterna
y hogares cuyos jefe es una mujer. El gran número de casos de madres "solteras"
nos hizo pensar en un acentudado desequilibrio de sexos, pero el examen de
la pirámide de edades y de tasas específicas de masculinidad en las edades más
propensas a la reproducción no confirmó la hipótesis (TN general= 94; entre 15 y
40 años = 84). Si bien existe el desequilibrio, la elevada "ilegitimidad" no
encuentra su única explicación en el mismo. Hay sin duda una valoración de la
reproducción (y normas referidas a la actividad sexual de las jóvenes) que
legitiman esa forma de organización de la comunidad doméstica. La
conformación de parejas estables debe relacionarse, pensamos, con la
posibilidad de cierta independencia económica en el complejo sistema de rebaños
familiares. Este es otro punto que requiere una investigación detallada.
Dado lo aislado del área las redes de parentesco son pocas y
extensas.
4. La
economía
Como hemos dicho, la
producción del área es básicamente pastoril y extensiva. Se organiza en algunas
estancias mayores (una ocupa más de la mitad del territorio) y pocas
propiedades de menor dimensión. En
estos establecimientos mayores la producción de parte de la superficie se
organiza a través de puesteros, y otra (esto involucra a la mayor parte de la
población) se arrienda en contratos de herbaje (pago por cabeza). [5] Obviamente, las
superficies en sí son de poca importancia en este extenso territorio cuasi
desértico. Importan aquellos espacios privilegiados por agua y pasturas, y la
medida de la riqueza es otorgada por la magnitud del rebaño. Las estaciones
imponen un ritmo al pastoreo y desplazamiento de los animales. Las tareas
mayores (ej. marcada) están pautadas culturalmente y comprenden trabajos
comunitarios o de ayuda recíproca en el marco de una clara explotación
individual.
La consideración de la
actividad económica de esta población está estechamente ligada a su organización
familiar y concepción cultural, temas que deben ser profundizados en esta
investigación. De todos modos cabe señalar que a través de informantes
aparece que en cada familia hay a su vez rebaños menores pertenecientes a
diferentes miembros (ej. hijos) y que esto afecta sin duda la lógica de la
explotación.
Las horas muertas del
invierno, y aun los períodos de cuidado del ganado, son tradicionalmente
dedicadas al tejido de hilado, el que está también sujeto a las formas de
explotación ya señaladas. (Se practica una mínima agricultura en "chacritas"
cercadas de piedra y regadas o irrigadas).
Los déficit alimentarios
son complementados con trueques con las zonas "bajas" (ej.: las áreas a más o
menos 2000 a 2500 mts. de altura entre la quebrada de Belén y la de
Randolfo).
5.
Cultura
Como se ha dicho, se
trata de una típica población puneña cuya cultura (de raíces probablemente muy
antiguas) se articula en torno a la actividad pastoril. Viven sometidos a un
clima riguroso y en el contexto de una gran escasez de bienes con un estilo de
vida muy austero. El esfuerzo físico, incluso de los niños, es considerable.
Esta austeridad se rompe sólo en ocasión de fiestas y acontecimientos. En los
hombres estas ocasiones se acompañan de ingestiones exageradas de alcohol, y hay
presunciones de que el alcoholismo y la procreación entre familiares
cercanos afectan el caudal genético de esta población. De todos modos queremos
rescatar este rasgo de escasez para definir luego su actitud frente a la
naturaleza.
Toda su vida social y
cultural está articulada por la actividad de pastoreo y sería necesario realizar
detallados estudios de casos (monografías sobre el trabajo y vida cotidiana de
familias) para disponer de un conocimiento adecuado del conjunto de normas,
valores y actitudes que organizan este "estilo de vida" en que los ciclos
vitales del rebaño y de las comunidades domésticas se entrelazan estrechamente
[6].
Una primera hipótesis a
partir de este bosquejo somero es que
en el precario equilibrio que sostienen con el medio tan hostil tienden
ancestralmente a apreciar la fauna circundante como una oportunidad de aumentar
su dieta proteínica o aumentar sus ingresos, y que por lo tanto tendrían, a
partir de nuetra actitud conservacionista del medio natural, conductas
predatorias difíciles de erradicar. A partir de su inserción precaria en la
sociedad más vasta, la caza de vicuñas, zorros colorados, etc., ha representado
un recurso que permite superar la mera economía de subsistencia. Este recurso es
requerido por agentes externos, por otro lado, estrechamente vinculados a la red
de intercambios de la puna. Retirar estos recursos implica pues una privación
para una parte de la población que no tiene elementos para aceptar la
legitimidad de una acción conservacionista. Otra hipótesis es la referida a su
relación con el ganado. Pensamos que estos pastores evalúan positivamente más la
cantidad que la calidad (al estar la cantidad -en economía de trueque
tradicional- asociada con poder) y serían renuentes a la tecnificación.
Ambas hipótesis deben ser exploradas en el contexto del complejo cultural del
que hablamos. Un cambio planificado que quiera contar con la adhesión de esta
población deberá tener en cuenta el difícil equilibrio, con la naturaleza y la
sociedad externa, en que ha subsistido y lo poco flexible de la cultura
emergente.
EL ESTABLECIMIENTO DE UNA RESERVA DE VIDA
SILVESTRE EN UNA¡Error! No se encuentra el origen de la
referencia.
COMUNIDAD DE PASTORES DE
ALTURA
(LAGUNA BLANCA - DEPARTAMENTO BELEN -
CATAMARCA)*
Floreal H. Forni, Leonor Pessina y María Isabel
Tort.
1.
Introducción
Esta comunicación da
cuenta de una experiencia en curso. Se trata del establecimiento de una reserva
de vida silvestre localizada sobre una extensa propiedad privada donde residen
pastores de altura en hábitat disperso (Flores Ochoa, Jorge A., 1977, Castro
Lucic, Milka, 1982). Esa población aparece hasta fines de los años '60 reducida
a un extremo aislamiento, [7] lo que se manifestaba en
la autosuficiencia con respecto al consumo (alimentos y vestidos de acuerdo al
uso local), y en la no recepción de prácticamente ningún tipo de servicio
exterior ni de los medios de comunicación masivos. Desde entonces se puede
señalar un debilitamiento de la base económica ganadera de muchos hogares y una
fuerte dependencia de la actividad del hilado por parte de los más pobres, y
especialmente de aquellos a cargo de mujeres. Pero los impactos de cambio más
significativos se producen a comienzos de la década del '80. La apertura de un
camino que conecta el área con el resto de la provincia [8], la declaración de
reserva (que hace efectiva la prohibición de caza de una especie muy valiosa, la
vicuña), la instalación de una estación (en el sector accesible del área)
periódicamente visitada por técnicos, que, en una decisión poco común, emplea a
unos 20 miembros varones de la misma parte del área como guardafaunas y
auxiliares.
*Este trabajo ha sido
posible por el permanente intercambio de ideas y trabajo en común desde su
inicio desde 1980, con el Lic. en Biología Jorge L. Cajal, de la Dirección
Nacional de Vida Silvestre, y los otros profesionales del área de Biología,
Ciencias Agronómicas y Producción Animal que han aportado su colaboración en
diversos momentos.
El trabajo de campo en repetidas visitas ha sido posibilitado por la
efectiva cooperación de la Dirección de Ganadería de la Provincia de Catamarca, agradecemos
especialmente a sus autoridades. Fue publicado en el Boletín CEIL, año 10, Nro.
15, abril de 1987.
Igualmente se iniciaron
acciones de extensión respecto a la actividad ganadera.
Estas decisiones
partieron de criterios técnicos y políticos, y no contaron con ninguna
participación de la población afectada. Ellas causaron, sin duda, en el grupo
más involucrado, y probablemente en el resto de las familias, efectos
importantes.
En esta comunicación se
pretende, en primer lugar, efectuar una primera evaluación de ese impacto, y
luego presentar la experiencia comenzada hace tres años, [9] con apoyo externo, de
convertir esta acción -iniciada con fines conservacionistas- en un proyecto
participativo de organización de la comunidad para controlar y optimizar sus
recursos.
Finalmente se discutirán
algunos puntos relevantes para el desarrollo futuro de la experiencia y
estrategias de investigación que pueden contribuir a sus fines principales, con
respecto a una utilización racional del medio ambiente, la calidad de vida y
participación de la población en las decisiones sobre su propio
desarrollo.
2. La reserva de Laguna
Blanca: medio ambiente y población; su historia y situación [10]
Laguna Blanca es una
reserva provincial de vida silvestre [11] ubicada en la parte sur
de la Puna catamarqueña (Dto. Belén), que se extiende en una pampa de alrededor
de 973.000 ha [12]. De las especies allí
protegidas, la vicuña es la más significativa. [13]
La pampa ubicada a 3.500
m. de altura sobre el nivel del mar, rodeada de altas cumbres, presenta una
marcada aridez (200 mm anuales) apenas atenuada por la presencia de aguas
subterráneas originadas en los deshielos y que emergen en vertientes por la
propia Laguna Blanca y por los terrenos de base húmeda (vegas), donde crecen
pastos duros pero abundantes. La combinación de estas áreas más húmedas y
fértiles con la utilización de pastos de los cerros ha permitido el asentamiento
humano. Esto está atestiguado por antiguas ruinas de construcciones indígenas y
por la existencia actual de una población básicamente ganadera (con
transhumancia), que acredita varias generaciones de residencia. La presencia en
Laguna Blanca de un viejo templo (mediados del siglo XIX) señala la antigua
importancia del lugar, posible punto intermedio para arreos de ganado y
producción de mulas para Chile y Bolivia.
Actualmente la población,
de unos 90 hogares de entre 400 y 500 personas [14], tiene patrón de
asentamiento disperso organizado en tres áreas sobre el extenso territorio.
Laguna Blanca, Corral Blanco y Aguas Calientes. Ese patrón responde a
razones ecológicas (la distribución
de vegas y pasturas), a la actividad pastoril predominante (llamas, ovejas y en
menor medida cabras), acompañada de "chacras" con agricultura de subsistencia
(papas, habas, maíz, cebolla de verdeo) y a la organización en estancias, que
impone la figura de puesteros, actuales pastajeros.
Un rasgo característico
de esta reserva es que está asentada sobre propiedad privada. Una parte menor,
en Laguna Blanca, corresponde a una familia que ha fraccionado su propiedad por
herencia. Pero la mayor parte integra una antigua estancia que en 1970 fue
adquirida por un ex trabajador, convertido con los años en importante
comerciante, quien no reside en el lugar, aunque lo visita frecuentemente en su
condición de comerciante y que ha mantenido las relaciones existentes con los
pastajeros. El efectuó años después una donación de tierras en Laguna Blanca
(1.500 ha, aproximadamente), sobre la que se instaló la Estación Experimental de
Altura.
La declaración de reserva
y el establecimiento de la estación experimental coinciden en el tiempo
(alrededor de 1980) con la construcción de la ruta Belén-Antofagasta de la
Sierra, que rompe el extremo aislamiento de esta área. La veda de caza de una
especie tan valiosa como la vicuña afectó sin duda la economía de algunos de los
pobladores; otro rasgo característico de esta reserva es el haber incorporado
como guardafaunas asalariados -de hecho los únicos responsables de la
conservación de la fauna silvestre- a unos 20 pobladores (todos hombres) de
Laguna Blanca. En el sector cercano a la estación esto operó como una
compensación por la pérdida, si bien la medida no alcanzó a los pobladores más
alejados.
Estos hechos, como
veremos posteriormente, han determinado algunas de las contradicciones del
proyecto, que deben ser tenidas en cuenta para la mejor continuación del
mismo.
3. Características
sociales y culturales: los cambios en las condiciones objetivas de
vida
A principios de siglo
estos valles y pampas cordilleranos cumplían una función importante en el
traslado de ganado. Por entonces la mayor parte de la actual Puna recién había
sido transferida a la Argentina. El área de Laguna Blanca parece haber sido un
centro de intercambio y actividad. [15] Había abundantes
alfalfares y una agricultura diversificada, incluía quinoa, trigo y maíz. Las
vicuñas constituían otro importante recurso.
Existe una amplia
literatura sobre comunidades rurales aisladas [16] y las consecuencias de
ese factor sobre el desarrollo económico, la integración social y la vida
cotidiana de sus habitantes. Creemos que ése es el caso de Laguna Blanca.
Obviamente el aislamiento no es sólo un dato físico y corresponde al estadio de
desarrollo, a la tecnología de
transportes dominantes y al tipo de relaciones de la población del área
con la región circundante y el resto del país. El aislamiento de esta área y su
pérdida de importancia relativa ha sido inversamente paralela al proceso de
desarrollo del país (incluyendo su vuelco hacia la región pampeana y la
interrupción de corrientes comerciales con Chile y Bolivia, a través de puna y
cordillera) y a la estructuración de una red de transportes que la
excluyó.
A partir de esa situación
se fue estructurando un sistema de relaciones desiguales con el exterior basada
en: a) la comercialización de la producción de sus rebaños y los tejidos de lana
de oveja o llama (sea como arrendatarios o herbajeros, o a través del trueque
por un limitado conjunto de mercancías), siendo el lomo del burro la forma de
transporte predominante; y b) en la emigración (temporaria y gradualmente cada
vez más definitiva) de sus habitantes. Sobre la base de un desequilibrio entre
posibilidad de producir (capacidad de pastaje y producción animal con la
tecnología disponible) y una población de alta fecundidad, la migración de los
jóvenes es un "proceso ya antiguo de varias décadas".
Una "expedición
cientifica" realizada en 1955 [17] acredita lo difícil del
acceso desde Belén y la práctica autosuficiencia de la población para su
consumo, tanto en alimentos como en vestidos. En ese momento señalan la
importancia del lugar como centro del tráfico de cueros de vicuña, tanto los
obtenidos localmente, como los de mejor calidad traídos desde Chile. Esta
función de mercado articuló tempranamente, sin quebrar el aislamiento, al área
con Belén-Catamarca centro del tejido artesanal.
Esta articulación hacia
el sur se refuerza con la transferencia de la propiedad de la gran estancia que
adquiere el mencionado comerciante (residente en una localidad intermedia), la
disminuación de la vicuña y la prohibición de su caza (más o menos implementada
hasta el establecimiento de la reserva); la presión del número sobre los rebaños
de ganado doméstico y como consecuencia un gran proceso de vuelco hacia el
hilado. De hecho la organización laboral corresponde a una relación de tipo
"cottage industry" [18] con el propietario y más
recientemente también con otros comerciantes, que operan a través del trueque,
pero adjudicando un calor ecnómico a lo intercambiado en función del valor del
producto del hilado. Aun los muy pequeños pastores entran en relación con
vecinos de mayor rebaño hilándoles la lana "al partir". En muchos hogares, dado
el tamaño reducido del rebaño, el hilado (y en menor medida el tejido) es la
principal fuente de recursos. Esta actividad tiene la particularidad de ser
compatible con las tareas pastoriles, de no establecer diferencias por sexo y
casi por edad, y una primera observación de la población revela que a partir de
la primera infancia "todo lo que se mueve hila". Esta mercantilización de las
actividades tampoco quebró por sí misma el aislamiento, pero hizo abandonar
tareas incompatibles con la dedicación al hilado, como algunos cultivos, especialmente trigo, maíz y
quinoa [19], y muchas de elaboración
de autosubsistencia (por ejemplo el tejido de picote, prácticamente
abandonado).
Al producirse, en los
alrededores de 1980, la construcción del camino, por el cual los vehículos
pueden acceder a Laguna Blanca, y la instalación de la estación, aparecen, al
menos en la parte del área más abierta a contactos, las condiciones que
posibilitan la ruptura del aislamiento. [20] De todos modos, el
tráfico por la nueva ruta es escaso, y no hay abastecimiento de combustibles ni
negocios a partir de Villavil hasta Antofagasta.
Desde 1982 la reserva
provincial inició una experiencia inédita al emplear como guardafaunas y
auxiliares a veinte hombres del paraje Laguna Blanca (una parte considerable de
la población masculina del lugar y buena parte de los miembros de la red de
parentesco de pequeños propietarios independientes). Esto implicó para este
grupo la introducción a una economía monetaria del ingreso fijo, a una
diversificación en el consumo (de alimentos, de vestimentas, la introducción de
objetos), y a una alteración de los ritmos y horarios de
trabajo.
El acceso a este empleo y
sueldo en este lugar significa un real privilegio desde el punto de vista de los
ingresos. La estratificación, medida hasta entonces básicamente por el tamaño
del rebaño, presentaba unos pocos casos de propietarios de rebaños realmente
importantes (varios cientos de llamas y más de mil ovejas), pocas decenas de
"unidades económicas" (alrededor de 100 llamas y más de mil ovejas) y el resto
poseedores de muy pocos animales. A estos niveles de rebaño corresponden
diferentes estrategias (en término de dedicación a diferentes actividades), de
acuerdo también con la composición por edad y sexo de los hogares (Forni,
Floreal y Benencia, Roberto, 1985).
Queremos relacionar así
esta estratificación con la observación que habíamos hecho con respecto a la
dependencia de muchos hogares de la actividad del hilado. El examen de los datos
de registro y la opinión de informantes revelan la existencia de formas de
organización en que los abuelos crían nietos -especialmente de sus hijas-, a
veces coexistiendo con la crianza de los propios hijos menores; hijas residiendo
con sus hijos en la casa paterna y hogares cuyo jefe es una mujer. [21]
Justamente
es en estas situaciones donde el hilado tiene el mayor peso con respecto a los
otros elementos del presupuesto familiar.
¿Cuales serían, pues, los
principales cambios que el establecimiento de la reserva y la estación
implicaron para esta población?
En general hay una mejora
evidente en accesibilidad y servicios. Pero desde el punto de vista económico
para el conjunto que no ha accedido a los nuevos salarios, sin duda, las
prohibiciones respecto a la fauna
(y uso de armas) son vividas como pérdidas. Como se ha dicho, se trata de una
típica población puneña cuya cultura (de raíces probablemente muy antiguas) se
articula en torno a la actividad pastoril. Viven sometidos a un clima riguroso y
en el contexto de una gran escasez de bienes con un estilo de vida muy austero.
El esfuerzo físico, incluso de los niños, es considerable. Esta austeridad se
rompe sólo en ocasión de fiestas y acontecimientos. En esas ocasiones se
realizan comidas especiales, que en los hombres se acompañan de ingestiones
abundantes de alcohol. De todos modos, queremos rescatar este rasgo de escasez
para definir luego su actitud frente a la naturaleza. Una primera hipótesis a
partir de este bosquejo somero es que en el precario equilibrio que sostienen
con el medio tan hostil tienden ancestralmente a apreciar la fauna circundante
como una oportunidad de aumentar su dieta proteínica o de aumentar sus ingresos,
y por lo tanto tendrían, respecto de la actitud conservacionista en que está
basada la reserva, conductas predatorias difíciles de
erradicar.
A partir de su inserción
precaria en la sociedad más vasta, la caza de vicuñas, zorros colorados, etc.,
ha representado un recurso que permitía superar la mera economía de
subsistencia. Este recurso era requerido por agentes externos estrechamente
vinculados a la red de intercambios de la Puna. Retirar estos recursos implicó
una privación para una parte de la población que no tiene elementos para aceptar
la legitimidad de una acción conservacionista, [22] ni información
suficiente sobre las posibilidades de un futuro uso racional de cuyos beneficios
podría participar.
Para los que han
ingresado como agentes en la estación ha habido una compensación efectiva, que
ellos retribuyen con una eficaz vigilancia. Percibir regularmente un ingreso
monetario (que ha atraído vendedores al área) les ha permitido una
diversificación del consumo (fácilmente detectable en la ropa y otros objetos, y
también en la alimentación). Tomando algunos casos típicos se elaboraron
presupuestos familiares, lo que permitió obtener "perfiles alimentarios" y
comentarios muy significativos sobre los cambios de este rubro. Hay que señalar
que el acceso más fácil desde el exterior y acciones estatales, como los
comedores escolares y las cajas de PAN (recibidas prácticamente por todos los
pobladores), han introducido en general cambios en los hábitos alimenticios.
[23]
4. Algunas
contradicciones planteadas por el proyecto
Una evaluación del
impacto causado por estas acciones pone de manifiesto que las mismas afectan en
distinto grado y con distinto sentido a los miembros de la población,
beneficiándolos en algunos casos, causándoles perjuicios que son sólo algunas
veces claramente percibidos, en otros. Por otra parte, la experiencia ha
avanzado en función de intereses conservacionistas, científicos y decisiones
políticas, sin resolver algunos problemas fundamentales, desde el punto de vista
de la población residente.
- Un problema básico es
que la reserva está ubicada sobre tierras privadas, que son a su vez puestas en
valor por pastajeros, a los que las prohibiciones respecto de la fauna silvestre
limitan. Si bien ésta es una contradicción importante, no es insoluble en
términos de la explotación adecuada del recurso -futura utilización racional de
la vicuña-, en la medida que posibilite que la población pueda negociar en
igualdad de condiciones con el Estado y el propietario. Por otra parte, es
evidente que toda acción que mejore el medio, si bien es aprovechada por los
pobladores, beneficia y valoriza más directamente al
propietario.
- Si bien es un hecho
positivo la contratación de personal local eficiente para las funciones
requeridas, lo cierto es que en un medio tan pobre un número limitado de
personas con ingresos fijos (y status de "empleado público") acentúa la
desigualdad. Por otro lado, esas formas de ingresos, horarios, etc., los
divorcian de su estilo de trabajo y vida campesina.
- Otro problema surge de
la concentración de acciones y salarios en el área restrigida de Laguna Blanca,
debida en buena medida a la contradicción generada por la gran propiedad que
cubre buena parte de la reserva y por la dificultosa accesibilidad al interior
de la misma, para difundir las acciones en el resto de la
población.
- La selección exclusiva
de personal masculino para el trabajo en la reserva desequilibra un sistema de
relaciones en una población donde las mujeres cumplen un rol económico muy
importante.
5. Estrategias de
desarrollo social
De los puntos anteriores
se hace evidente que hay en esta experiencia problemas básicos de no fácil
resolución porque involucran intereses contrdictorios. Pero que hay también
hechos positivos que pueden imputarse al proyecto y que benefician, dentro de la
desigualdad señalada, al conjunto de la población: mejoramiento del ganado a
través de reproductores, sanidad animal. [24] Estas acciones
significaron empezar a cambiar el antiguo valor de la cantidad de cabezas de
ganado, propio de una población pastoril, por la unión de calidad más cantidad.
En una economía caracterizada por la escasez -como ya se señaló- casi el único
valor ecónomico de atesoramiento es el ganado, que brinda carne, leche, grasa,
lana. Con el desarrollo del proyecto, y al estar configurándose como un elemento
más importante el hilado (por la prohibición de la caza), los aumentos de
rendimiento por animal en la esquila, junto con la calidad de la lana, aparecen
como nuevos valores para la población.
Pero el hecho positivo
fundamental es la posibilidad de organización y contacto que ha tenido la
comunidad más cercana a la Estación Experimental. A partir de esta posibilidad
se inició con la misma, hace tres
años, la promoción de un proyecto en el marco del Programa Regional de
Tecnología Apropiada para la Mujer Campesina, promovido por la Comisión
Interamericana de Mujeres de la Organización de Estados Americanos. Con una
metodología participativa, [25] se determinaron las
necesidades sentidas por la población y, consecuentemente, las acciones a
emprender en los límites del proyecto.
Los problemas y
soluciones planteados por la población fueron: sanidad animal de los rebaños de
ovejas y llamas; mejoramiento y ampliación de pasturas para lograr incrementar y
mejorar dichos rebaños; manejo del agua para asegurar su disponibilidad; mejora
de la nutrición humana a través de huertas comunales; incremento de los ingresos
familiares por medio del mejoramiento de la producción y comercialización de los
hilados y las artesanías que producen; aumento de la interacción entre la
población, facilitándola a partir de la construcción de un centro de reuniones y
depósito de productos artesanales, semillas y vacuna; mejoramiento sanitario de
la alimentación mediante la instalación de un salón para faenamiento de los
animales de consumo.
Para implementar este
programa se contó con un presupuesto, una promotora de la provincia que visitó
repetidamente el área y una promotora local. Se formaron comisiones con las
mujeres de la población para implementar estas acciones. Más allá de los logros
objetivos, los resultados de mayor valor han sido:
- participación
asociativa; [26]
- verbalización colectiva
de las necesidades y medidas para solucionarlas;
- autovaloración como
personas.
A partir de esta
experiencia, la comisión (y de hecho toda la población involucrada) ha
participado en la elaboración de un nuevo proyecto, [27]que incluye la
construcción de una pequeña represa, la utilización de fuentes no convencionales
de energía y la producción y conservación de alimentos.
Estos objetivos, aunque
limitados, son logros valiosos dada la situación de partida. Aún se está lejos
de alcanzar con la acción al conjunto de la población, desarrollar formas
organizativas adecuadas y estar en condiciones de negociar con las partes
intervinientes el futuro del área y la disposición de sus recursos. Pero de
todas maneras el proceso que ha tenido esta experiencia ha permitido hasta ahora
incluir a esta población como un actor significativo en la mejora de sus
condiciones de vida y tenerla en cuenta en la toma de
decisiones.
Reseña
Bibliográfica
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la industria", Buenos Aires, EUDEBA, 1968.
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1982
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reproducción con alta fecundidad; familia troncal y trabajo y migración por
relevos. La situación demográfica de una región subdesarrollada en un país
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Buenos Aires, diciembre de 1985.
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Antofagasta de la Sierra. Un Modelo de Ecología Cultural Prehispánica", en
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"Santa Victoria. Estudio de un caso de aislamiento geográfico", en Desarrollo
Económico, Revista de Ciencias Sociales, Nº 55, Vol 14, Buenos
Aires.
WRIGLEY,
E.A.; "Population and
History"; London, Weindenfeld and Nicholson, 1969, citado por Archetti, Eduardo
P., en "Rural Families and Demographics Behavior: Some Latin American
Analogies, (Mimeo), 1983
EL IMPACTO DE LA RUPTURA DEL AISLAMIENTO EN UNA
POBLACION DE PASTORES DE ALTURA¡Error! No se encuentra el origen de la
referencia.
Dora Jimenéz y Leonor Pessina
*
1.
Introducción
En este trabajo vamos a
analizar el proceso de cambio provocado por un conjunto de acciones de
instituciones estatales sobre una comunidad con un importante grado de
aislamiento físico y que, además, sufre un alto nivel de marginación con
respecto a la sociedad nacional.
La más relevante de esas
acciones ha sido la creación de una reserva de vida silvestre que ha cambiado la
estrategia, laboral y de subsistencia, de una parte de los habitantes de estas
pequeñas comunidades de "pastores de altura".
La literatura
antropológica se ha ocupado siempre de las comunidades aisladas, pero algunos de
estos trabajos no han tenido en cuenta las articulaciones que las vinculaban con
la sociedad mayor en la que estaban contenidas (por ejemplo, las primeras
investigaciones de Redfield). De esta forma se simplificaba el análisis, ya que
su objeto de estudio quedaba bien delimitado y se le podía adjudicar, sin
dificultad, una lógica interna que permitía dar respuesta a todos los
interrogantes.
Con el correr del tiempo,
y con la profundización de las investigaciones, variaron los enfoques de los
científicos que comenzaron a tener en cuenta los factores externos que afectaban
la vida de la comunidad. Por otra parte, fueron desapareciendo los grupos
aislados y autosuficientes que hacían las delicias de los antropólogos de la
primera mitad del siglo.
Se comienza, entonces, a
ver a estas comunidades como segmentos de sociedades
complejas.
Es prácticamente
imposible ocuparse de un grupo, por más pequeño que sea y aislado que parezca, sin ubicarlo
dentro de un contexto más amplio en relación con el cual se pueden observar
corrientes fluídas de elementos que se intercambian. Steward equipara a las
instituciones nacionales con "el esqueleto y el sistema nervioso que recorre la
totalidad de la sociedad
manteniéndola unida y afectándola en todos los puntos" (Steward, J., 1955, pág.
58).
Si bien esta corriente es
más fuerte en un sentido que en el otro ya que hay "una aceleración e intensificación de los impulsos que
van del centro a la periferia" (Pearse, A., 1979, pág. 61) no se puede negar que
los pobladores de estas regiones aisladas cumplen determinados roles en la
economía de los sistemas nacionales, ya sea como mano de obra ocasional o como
proveedores de materia prima barata.
* Dirección de Flora y
Fauna Silvestres - Subsecretaría de Recursos Naturales
Renovables.
En el caso del que nos
ocupamos, el aislamiento físico es importante, ya que los caminos abiertos
recientemente son malos; la población local no tiene automotores, no hay líneas
telefónicas y el único equipo de radiocomunicación funciona en forma
deficiente.
A pesar de eso y de que,
como veremos más adelante, no era común que la gente del lugar saliera para ir a
trabajar a la zafra o a otras cosechas, no podemos, en relación con la historia
de este lugar, hablar de incomunicación total en ningún
momento.
Partimos así de un
aislamiento relativo, que se fue modificando en distintos períodos de su
historia para llegar al momento actual en que la Nación interviene en la región
para recomponer las poblaciones de vicuñas que habían sido
diezmadas.
Paradójicamente, esta
acción que trata de volver -en lo que hace a la fauna silvestre- a un estado de
cosas anterior trae aparejada una serie de cambios que afectan la vida de los
habitantes de la zona.
Intentaremos ver cuáles
han sido los puntos de articulación de la comunidad con la sociedad nacional, a
través de los cuales se ha producido el intercambio de elementos culturales,
haciendo hincapié en el proceso de transformación que se está desarrollando en
la actualidad.
Este trabajo es parte de
una continuidad de estudios realizada en el área (Ver Prefacio,
supra).
Se basa en seis visitas
realizadas al terreno, por períodos de quince días cada una, en un lapso de tres
años.
Durante estas visitas
recorrimos el territorio de la comunidad y efectuamos entrevistas a informantes
calificados y a pobladores.
En el año 1988 realizamos
una encuesta a treinta familias de la localidad La Lomita sobre aspectos:
demográficos y de su vida familiar, laboral y productiva.
2. Medio
ambiente
2.1 Rigurosidad del
medio
El medio ambiente en el
que se encuentra la población de Laguna Blanca presenta elementos que conforman
un patrón difícil para la vida
humana.
Su altura -superior a los
3000 m.- y su ubicación dentro del altiplano puneño argentino establecen una serie de
características comunes a otras áreas.
Las precipitaciones son
escasas y estacionales, produciéndose casi todas durante el verano, en los meses
de diciembre a marzo. El promedio anual está comprendido entre los 100 a 250 mm.
(Cajal, J.L., l988).
A la limitada oferta
biológica natural se suma un balance hídrico negativo para todos los cultivos,
los que se pueden realizar exclusivamente con riego suplementario aun en el
estío.
Los cursos de agua, en su
mayor parte, recorren sólo cortas distancias y son de carácter temporario, no
obstante lo cual han desempeñado y desempeñan un papel importante en la
localización de las poblaciones. Todos estos ríos y arroyos deben su caudal a
las lluvias y granizadas que en verano condensan en la cima de los cerros, pues
en el fondo de las cuencas las precipitaciones son siempre
escasas.
La temperatura tiene
oscilaciones diurnas que se acentúan en el invierno. Durante esta última
estación se registran marcas por debajo de los -15 grados centígrados. Las
heladas son frecuentes en siete meses del año y casi diarias entre abril y
agosto. Con respecto a los vientos, los más comunes soplan desde el Oeste y el
Sur. Estos últimos son más frecuentes durante el invierno, ocurren diariamente y
prácticamente sin interrupción. Los del Oeste, por lo general, comienzan a
soplar después del mediodía. (Cajal, J.L., 1988).
Estos factores
ambientales limitan las posibilidades agrícola- ganaderas de la región y, por
ende, afectan la calidad de vida de sus habitantes.
"Acá, en invierno, hace
mucho frío, cada vez está nevando" (Informante Nº 31). "En agosto y septiembre
todavía hace mucho frío" (Informante Nº 40).
Aun en el verano los
fuertes vientos limitan las actividades que se desarrollan al aire libre, como
el tejido. "Cuando el zonda está muy fuerte no podemos tejer" (Informante Nº
31)
La hostilidad del clima
no impide la existencia de numerosas especies animales, particularmente aves y
mamíferos. Entre los mamíferos autóctonos descuellan los camélidos americanos:
llama (Lama lama) doméstica y vicuña (Vicugna vicugna) silvestre. Otros mamíferos son los carnívoros como
los zorros, colorado (Dusicyon culpaeus) y gris (Dusicyon griseus), y el puma
(Felis concolor) que en esta área es el mayor depredador de animales domésticos
y silvestres. Se encuentran, además, aves y roedores.
"La vegetación es de tipo
estepa y la tasa de cobertura fluctúa entre 15% y 70%. Predomina una vegetación
leñosa baja: tola (Lepidophyllum quadrangulare). En los sectores más secos, que
anuncian la puna árida, las asociaciones de "yareta" (Aizotella yareta), plantas
en cojines muy duros y crecimiento muy lento, constituyen un combustible muy
apreciado. En sectores con más agua predomina la champa, asociación de gramíneas
(festucae, poas, bromeliaceae, etcétera). Parte de este tapiz de gramíneas crece
en la estación de lluvias y desaparece al comenzar la estación seca, valorizando
por tal razón a la vegetación de las depresiones húmedas, higro-morfas, los
apreciados 'bofedales' del ganado vacuno y camélido" (Dollfus, O., 1981, pág
42).
Según un informe del
licenciado Alfredo Reca, las áreas de aptitud muy alta para el pastaje
representan sólo un 20% de la superficie total de la reserva y se notan en
muchos sectores indicios de sobrepastoreo y de que se está llegando al límite
del soporte ecológico en relación con la carga animal.
3. El
Aislamiento
3.1 Primeras
ocupaciones
Pese al cuadro adverso
descripto en el punto anterior, se tiene conocimiento de antiguos asentamientos
en el área. Una expedición científica realizada en 1955 encontró una casa
semisubterránea con la "conchana" o fogón redondo en el centro y aberturas a los
costados para la salida del humo, características de antiguas construcciones
(1).
Los antecedentes
históricos más antiguos señalan la propiedad de parte de la actual reserva, como
producto de antiguas mercedes reales. Mencionan una Hacienda de Calchaquí o
Encomienda de Pulares o Tonocotés, otorgados en encomienda en el año 1698 al
maestre de campo Diego Diez Gómez, heredada por su hija María Magdalena, casada
en segundas nupcias con Domingo de Isasi Isasmendi. La hacienda se extendía
desde las propiedades de la Marquesa del Toxo por el Norte (Ciénaga Redonda o
Carachi Pampa) hasta los altos de Belén y Santa María, con 80 leguas de largo
por 32 de ancho (2). En su jurisdicción posteriormente se creó Antofagasta de la
Sierra(3).
No se tienen otros
antecedentes de ocupación humana hasta el siglo XIX, de la que queda como
recuerdo, un antiguo templo. La tardía incorporación de la llama en el lugar (4)
-unos cincuenta años atrás aproximadamente- y el hecho de ser éste un camélido
doméstico propio de las poblaciones puneñas, podría aseverar la hipótesis de un
último poblamiento proveniente de valles inferiores. Un anciano de setenta años
señaló que sus abuelos "han sido de la provincia de Salta, San Carlos" (5),"un
lugar lindo para criar hacienda; lo que no se daba eran papas y habas. Tenían
vacas, ovejas y cabras" (Informante 39).
3.2 La ruptura del
aislamiento
En tanto aquí se ha
considerado el aislamiento no solamente como un dato físico, sino como el tipo
de relaciones que establece una comunidad con su entorno y con el resto del
país, pueden determinarse dos períodos en el proceso de ruptura del aislamiento
de Laguna Blanca. El primero comienza con las primeras décadas del siglo y
finaliza en el año 1979. El segundo, que llega hasta el presente, está signado
por los efectos que ocasiona la creación de la reserva de vida
silvestre.
3.2.1 Primer período.
Comercio, escuela y servicio militar.
En esta etapa uno de los
factores que produce un quiebre del aislamiento es el tráfico comercial que
establece dos vertientes, una hacia Bolivia -y probablemente Perú- y otra hacia
Chile. En Bolivia, donde se abastecía a la zona minera que demandaba animales de
carga, el intercambio económico para los habitantes de Laguna Blanca era la cría
y venta de burros y, en menor medida, de mulas. "Para Bolivia se llevaban burros
y mulas. Yo fuí hasta mitad de camino, hasta San Antonio de los Cobres (6).Le
poníamos ocho días de camino; íbamos por caminos de herradura nomás, por
serranías. En San Antonio de los Cobres vendíamos y seguían otros, los que
compraban allá, para Bolivia" (Informante 39).
Si bien hay referencia de
que los animales se vendían por dinero boliviano de plata que representaba
muchas veces importantes sumas (7), no se ha registrado, hasta el momento, esta
forma de pago para Laguna Blanca, sino el trueque por coca, que consumían y cuyo
excedente cambiaban en Belén por bienes de consumo. Quizás el pago en especies y
no en dinero se debía a que la venta no se hacía directamente sino a
intermediarios que eran los que llevaban los arreos a
Bolivia.
Las ventas a Chile
probablemente eran para las compañías mineras inglesas que se establecen al
finalizar la Guerra del Pacífico, adquiriendo fundamentalmente ganado en pie.
"Venían de Chile a comprar 300, 500 corderos, así, chilenos. Compraban vacunos y
los 'ojoteaban' en las patas para el arreo, para que no se despeñen" (Informante
39). El comercio con Chile era realizado desde allí a Laguna Blanca y el pago
por la hacienda se hacía en dinero y también en especies, "algunos traían cueros
de vicuña, de chinchilla" (Informante 39).
Las necesidades de
animales -mulas y burros- de los centros mineros del altiplano boliviano y el
tráfico ganadero hacia Chile contribuyeron a activar la economía de esta área de
la Puna y, en cierta medida, disminuyeron el aislamiento al aumentar los
contactos (8).
Este comercio con el
exterior brindaba insumos para el aprovisionamiento, que se hacía desde Belén.
El trayecto llevaba cuatro días a lomo de mula de ida y otro tanto de vuelta (9). Estos contactos -pautados en
el tiempo- eran un rito de pasaje en los jóvenes, cuando sucedían antes del
enrolamiento para el servicio militar. "Salí de la laguna por primera vez a los
catorce años, ayudando a llevar cargas para traer la manutención, trigo, maíz,
arroz, de Belén. Arreábamos burros y nosotros a mula" (Informante 39).
"Bajábamos con tropas de burros mansos para traer cosas, para traer la
proveeduría" (Informante 31). Para pagar los alimentos que compraban,
especialmente maíz, arroz, yerba, azúcar y telas para confeccionar la ropa
interior, llevaban coca, cueros de chinchilla (10), de vicuña y lana. Los cueros
de vicuña provenían del lugar y también de Chile. La vicuña chilena era
preferida por la calidad de la lana, "la lanita de la vicuña de aquí era
ordinaria, bajita, la chilena era muy linda, altita así" (Informante
18).
El valor que la vicuña
tenía -dentro de los animales silvestres- en la economía del lugar era notorio y
resaltado por los informantes, que indicaron que no solamente llevaban a Belén y
Villavil los cueros de vicuña, sino que desde distintos parajes subían
compradores (11).
La coca aparece como otro
elemento importante, dado que se recibe como pago. Por ser Laguna Blanca una
zona carente de ella, actuaba como distribuidora de la misma hacia localidades
de más abajo.
El comercio ejercido por
los habitantes de Laguna Blanca reitera las formas de trueque tradicionales en
las relaciones interétnicas prehispánicas, aunque seguramente ya subsumidas
dentro de las relaciones asimétricas de intercambio establecidas
actualmente.
El intercambio comercial,
especialmente con Chile, continuó hasta avanzado este siglo, teniéndose
referencias de la continuidad del mismo hasta 1955 (12).
Probablemente, de los
contactos con otros lugares y también de las necesidades que planteaban las
transaciones comerciales, se establece otro elemento que contribuye a
resquebrajar el aislamiento: la escuela. Parecería que el primer maestro que
estuvo en el lugar era boliviano y fue llevado por los padres de familia,
quienes le pagaban. Esto ocurría alrededor del año 1924 y rotaba, enseñando tres
meses en Corral Blanco y tres en La Lomita. Habría sido este maestro quien
gestionó y obtuvo la creación -en 1950- de la escuela Nº 450 de La Lomita. En
1968 se inaugura la escuela de Corral Blanco.
La escuela supone una
relación que pone en contacto a alumnos, padres y maestros, no sólo como medio
educativo, sino a través de su función social y de cooperación comunitaria.
Desde estos aspectos, la escuela actúa como un elemento que interviene en la
ruptura del aislamiento. Es a partir de ella, y de las fiestas que
tradicionalmente allí se realizan así como del trabajo comunitario de refacción
de los edificios, que los habitantes de los distintos parajes pueden
reunirse.
El tercer elemento que
aparece como interruptor del aislamiento es el enrolamiento y el servicio
militar, en el caso de los varones (...) "pudimos observar las caras de alegría
de varios muchachos próximos a los 18 años de edad cuando nos contaban que
debían bajar pronto a Belén para el "enrole". Esa alegría mezclaba la
oportunidad de salir del pago cuanto a exteriorización de un nuevo status" (13).
El recuerdo del año pasado fuera de Laguna Blanca permanece en la mayoría de los
más ancianos "el servicio militar lo hice en Catamarca, estuve un año; fue un
año lindo" (informante Nº 39). El servicio militar, además, era muchas veces el
paso previo a una partida temporaria o definitiva: la emigración en busca de
fuentes de trabajo.
Hasta la creación de la
reserva -año 1979- y la desaparición del último obstáculo al concluirse la ruta
que atraviesa la cuesta de Randolfo, la mayoría de la población que tenía
contactos con el exterior -saliendo de Laguna Blanca- eran varones; en cambio,
las mujeres recibían los contactos a través de comerciantes, viajeros y maestros
que pasaban por Laguna Blanca. En los varones la actitud hacia el contacto era
activa, decisional, como en el caso del comercio o pasiva -impuesta desde
afuera- en el servicio militar, pero siempre implicaba una salida del espacio
físico y familiar. Las mujeres salían poco del lugar y la ruptura del
aislamiento estaba dada por contactos con los que llegaban desde afuera; su
papel era, por lo tanto, el de un receptor pasivo.
Desde el punto de vista
de la comunidad, las fuentes de ingreso de dinero o bienes obtenidos por trueque
provenían de lugares fuera, no sólo del área sino de la República Argentina
(14). Los contactos con el país adonde estaba asentada la población se limitaban
a los viajes para aprovisionamiento y trueque con Belén, el servicio militar o
la acción de la escuela.
AQUI VA EL
MAPA
3.2.2 Segundo Período. La
creación de la Reserva.
La interrupción de las
corrientes comerciales con Chile y Bolivia sucedió en diversos momentos del
período anterior. Esta situación produjo una pérdida económica en la comunidad,
especialmente en la venta de burros y mulas, lo que derivó en el incremento
numérico de los primeros, por lo que la comunidad, actualmente, considera
excesivo su número.
A esto le siguió la
creación de la Reserva de Vida Silvestre en el año 1979. Con ella se producen
más rápidamente los cambios. Con la apertura de la ruta comienzan a llegar los
vehículos, con maestros, personal técnico y vendedores ambulantes. En el año
1987 esto culmina con el establecimiento de un servicio de ómnibus semanal que,
ingresando en Laguna Blanca -sector La Lomita-, une Antofagasta de la Sierra con
Belén y permite el transporte desde allí a Catamarca y otros lugares del
país.
Este servicio fue
interrumpido durante unos años, pero actualmente ha sido
repuesto.
"Cuando yo llegué a
Laguna Blanca, en 1978, los chicos no entendían lo que hablaba, había muchos que
no conocían lo que era un auto" (Informante Nº 40).
A su vez, esta vía de
comunicación facilita o posibilita formas de emigración más rápidas y el
contacto con otros lugares.
El establecimiento de un
número bastante importante de puestos rentados -dieciocho dependientes de la
Dirección de Ganadería, uno de la Policía Provincial y otro de Salud Pública-
conforma un núcleo privilegiado de familias que perciben un ingreso monetario
permanente y cuyas posibilidades de acceso al exterior son
mayores.
En esta etapa la mayoría
de los contactos económicos y sociales se establecen con Barranca Larga,
Villavil y Belén, y llegan los lagunistas en sus emigraciones hasta el Sur de la
provincia de Buenos Aires.
La presencia de
vendedores ambulantes modificó pautas de consumo, con introducción de nuevos
alimentos y bienes duraderos (radios a transistores, relojes pulsera, cocinas a
garrafa de gas). A su vez, la pérdida de ingreso económico que le significaba la
vicuña, aun cuando su número disminuyera sin cesar por la presión de la caza,
determinó la estructuración de relaciones cada vez más asimétricas con el
exterior.
En el año 1984, con la
creación de la escuela de Aguas Calientes, se completa el establecimiento de
centros educativos en los tres núcleos poblacionales. Sin embargo, es significativo el número de familias
-especialmente en La Lomita- que envían a sus hijos a estudiar fuera de Laguna
Blanca, lo que ahora se ve facilitado por el mejoramiento de las vías de
transporte.
Al igual que en el período anterior, el
conocimiento de lugares más alejados se encuentra en mayor grado entre los
varones, por influencia de la emigración y el servicio militar. Las mujeres más
jóvenes superan a las mayores en la realización de viajes fuera de Laguna
Blanca. Belén y Antofagasta son los centros urbanos más conocidos por las comunidades
ubicadas desde La Puerta de Laguna Blanca hasta Corral Blanco. La población de
Aguas Calientes y su área de influencia, aunque se encuentra más aislada, tiene
contactos con el Departamento de Santa María (16).
La ruptura del
aislamiento con el exterior es visualizada como positiva por la población.
"Antes de abrirse la ruta estábamos peor que ahora, porque no venía la
proveeduría, había que ir a comprar comida" (Informante Nº
16).
El quiebre del
aislamiento de la comunidad global con el exterior no es acompañado por un
comportamiento similar en lo interno. Las características de los asentamientos,
por su alto grado de dispersión, dificultan las comunicaciones más allá de los
vecinos o parientes ubicados en las cercanías. Las largas jornadas de trabajo
son otros factores que contribuyen al aislamiento interno. Son poco frecuentes
las "visitas sociales"; cuando éstas se hacen tienen un fin preciso,
generalmente la adquisición o el trueque de bienes. Esto hace que las relaciones
intrafamiliares se fortifiquen más, convirtiéndose así las familias nucleares o
extensas en unidades de producción, consumo y distribución de
bienes.
Las fiestas vinculadas
con el ganado, como la "señalada" o la de San Juan Bautista, patrono de Laguna
Blanca y "abogado de las ovejas" (17), son las oportunidades, pautadas en el
tiempo, en que se reúnen segmentos importantes de la población
(18).
AQUI VAN LOS CUADROS Nº 2
Y 3.
4. MEDIO AMBIENTE Y
AISLAMIENTO COMO CONDICIONANTES DE LA ECONOMIA LOCAL
Las características del
medio físico, unidas a la ausencia, en la comunidad, de tecnologías apropiadas
(sistemas de captación y distribución de agua para riego a fin de aumentar la
oferta forrajera y hortícola; mejoramiento de las técnicas de cultivo para
disminuir los efectos de las heladas tempranas, cortinas forestales
paravientos), han favorecido la permanencia de pautas culturales de larga data.
Junto a ellas se pueden observar elementos nuevos, muchos de los cuales tienen
relación con la creación de la reserva. Otros se deben a la apertura del camino,
con el consiguiente movimiento de personas.
4.1 La
escasez
La comunidad de Laguna
Blanca vive en una economía de austeridad. De las 90 familias, sólo 8 son dueñas
de la tierra, y han visto disminuir sus propiedades por herencia y su hacienda
por enfermedades.
"Tenía 500 cabras y me
quedan 30; tenían la sarna y se secaban, garbancillo y otras enfermedades.
Antes, mi padre tenía como 30 vacas" (Informante Nº 7).
El área de tierra
subdividida por herencia se encuentra concentrada entre Corral Blanco y La
Puerta de Laguna Blanca. El resto de las tierras (aproximadamente los dos
tercios) pertenecen a un propietario ausentista, quien las adquirió en
1972.
Al no tener propiedad de
la tierra, la mayoría de la población está sujeta al pago de un canon anual por
animal doméstico, en condición de pastajeros. Esta relación determina una quita
importante de su riqueza.
A su vez, algunos
propietarios menores arriendan parte de sus tierras.
4.2 Principales
actividades productivas
4.2.1
Agricultura
Los lagunistos son
esencialmente pastores, pero es frecuente que la gente cultive algunas especies
para complementar la dieta. Solamente 5 familias (16.7%) no realizan
cultivos.
Los cultivos principales
son papas y habas, pero también siembran algo de trigo, maíz, alfalfa, verduras
y hortalizas.
Tanto el maíz como la
papa presentan diferentes variedades propias de la zona puneña (maíz capia y
pizpito, papa morada, manzana, dulce, etcétera) y la gente las prefiere. Por
ejemplo, la papa santafecina (papa propia del área pampeana) no es de su agrado
porque "da menos producción y ocupa más espacio" (Informante Nº
25).
El cultivo de verduras y
hortalizas se ha visto acrecentado en los últimos años, pues a través de la
Comisión de Mujeres se ha provisto a las señoras de semillas de lechuga, acelga,
cebolla, cebolla de verdeo (allí se denomina cebolla de aumento), perejil,
zanahoria, remolacha, tomate, repollo, zapallo y coliflor.
Muchas señoras se han
entusiasmado con las posibilidades que brindan estas nuevas especies (que ellas
cultivan con buenos resultados) e, incluso, se ha dado el caso de una informante
que está haciendo semillas de ellas: "Ya tengo semilla cosechada aquí; ya la he
cosechado aquí también, ya criolla, ya de acá, que ya se sabe... y no hay que
comprar..." (Informante Nº 35).
En La Lomita hay 17
personas (56,7%) que hacen huerta.
Hemos conocido cuatro
personas que cultivan la quinoa, planta originaria de la región, cuyo uso se ha
ido perdiendo, aunque sin desaparecer de la memoria de la
gente.
"La quinoa es buena para
sembrar. Sirve para la sopa, igual que el arroz. La hoja es como la lechuga, se
come. Se hace hervir la hoja con la sopa. Hay que cocinarla" (Informante Nº
46).
Uno de los casos de
plantación es de iniciación reciente. La mujer ha recuperado este cultivo y
todavía cosecha poca cantidad. Sin embargo, ha conseguido hacer semilla y piensa
obtener más rendimiento.
La siembra de todas las
especies se realiza en recintos de tamaño variable (rastrojos) cercados con
"pirca" para que no entre el ganado. No es fácil conseguir información sobre las
medidas exactas de estos predios, ya que los mismos usuarios no las conocen. Las
respuestas fueron: "es regular de grandor" o "no tomamos idea de cuánto
sembramos y cuánto dejamos" (Informante Nº 16)
4.2.1.1 Tareas
estacionales
4.2.1.1.1
Siembra
"Antes de sembrar hay que
componer la tierra"."Se la compone dando vuelta con la pala toda la tierra,
cultivar que se llama"."Después se
le echa la semilla" (Informante Nº 46).
En primavera se comienza
a plantar. Las habas se siembran en agosto y septiembre, las papas en octubre y
noviembre, y la alfalfa en verano.
La verdura merece un
tratamiento especial: se hace aparte un almácigo y después, según cómo éste
esté, se hace el transplante en diciembre o enero.
Después de sembrar hay
que regar cada seis u ocho días. Cada
uno saca una acequia del río para llevar agua hasta su rastrojo,
colocándole unas piedras en el extremo de manera de controlar la entrada del
líquido. Si bien el propietario no cobra el uso del agua, a veces la corta
porque "la gente no quiere palear, no quiere limpiar la acequia. Pero hay que
palear, hay que ser unidos. Después la acequia se va secando, se va enterrando,
si nadie la cuida" (Informante Nº 25).
Además del riego hay que
ocuparse de desherbar, cuidar que no entren los animales al sembrado, cubrirlo
con ramas o paja para que no lo coman los pájaros y no se hiele. Cuando hiela
poco se pueden proteger las plantas tapándolas con paja, pero "cuando la helada
es muy fuerte lo mismo penetra" (Informante Nº 25).
4.2.1.1.2
Cosecha
Durante la cosecha no se
realiza ninguna celebración especial, ni se solicita la ayuda de vecinos o
parientes.
El poco trigo que existe
está listo para marzo, pero las papas y habas recién se cosechan en mayo. "La
verdura se cosecha antes (abril)" (Informante Nº 16).
La alfalfa puede llegar a
cortarse dos veces, en enero y en mayo, ya que no se siembra todos los años,
pues una plantación dura mucho tiempo.
En general, con excepción
de la alfalfa, todos estos productos, que son escasos, son para el consumo de la
familia o para venta menuda o trueque en el lugar. El excedente muchas veces se
usa para semilla o para alimento de los animales.
Gracias a la sequedad del
clima no es difícil conservar los vegetales y algunos guardan las papas y las
zanahorias tapadas con paja, en hoyos hechos en la tierra, fuera de la casa. Las
habas, en cambio, se conservan dentro de la vivienda, peladas y
embolsadas.
Durante el invierno se
deja descansar la tierra, "haciéndola componer con la hacienda" (Informante Nº
46) para lo cual se encierran los animales en el rastrojo a fin de que la
abonen. Se trata de no sembrar siempre en el mismo lugar, rotando los cultivos
para que la tierra se recupere. Si no tienen otros rastrojos, se alterna
plantando habas en el lugar adonde se había sembrado papas el año anterior y
viceversa.
4.2.1.2 Dificultades que
presenta la agricultura
La agricultura no les
representa gastos, pues el propietario no cobra por tierra sembrada. "El
sembrado no deja nada, no deja ganancia, por eso no pagamos" (Informante Nº
25)
Sí, en cambio, exige
mucho trabajo y se lleva el tiempo que deben dedicarle a los
animales.
"No se puede dedicar
mucho al sembrado porque hay que cuidar la
hacienda. No es sólo sembrar, hay que cosechar también. No se puede estar
viendo las cabras, las llamas, cuidarlas de la sarna, de los leones, de los
zorros. No se puede, también, dedicarse a la sembrada porque hay que desyuyar.
Usted deja el sembrado, se va para otro lado a cuidar la hacienda, a correr los
leones, los zorros y, al mismo tiempo, conchabar peones para curar... Cuando
usted viene para ver... que están chatitas las plantas, que se han helado. Han
entrado los cabritos, las mulitas. No se puede. Hay que ampararlas, hay que
proteger para tener" (Informante Nº 25).
Estas dificultades
pesaron para que muchas de las señoras aceptaran la propuesta que se hizo de
tener una huerta comunal con un sector para cada una. Ellas debían preparar la
tierra y sembrar mientras los empleados de la Dirección de Ganadería la regarían
y vigilarían. Esto les permitiría dedicarse al pastoreo sin que la huerta
quedara abandonada.
4.2.2
Ganadería
4.2.2.1 Cantidad de
animales
La cantidad de ganado es
variable. Es común que las familias grandes mantengan juntos los animales de
todos sus miembros, para facilitar su cuidado, pero reconociendo la propiedad de
cada uno.
Si bien no es fácil
obtener información precisa sobre el número de animales, se puede ver que hay
mayor cantidad de ovejas que de llamas, y las mulas y vacas son
escasas.Aparentemente, a pesar de su origen americano, las llamas han aparecido
recientemente en Laguna Blanca y esto podría ser una de las posibles
explicaciones de su menor proporción con respecto a las
ovejas.
Según dicen, "la llama
empezó a cundir por acá hará 40 o 50 años". "Antes no sabía haber llama. Después
empezó a cundir mucho por acá". "Antes sabía haber ovejas nomás" (Informante Nº
46).
"Primero que nada aquí
había vicuñas y ovejas. Después trajeron las llamas" (Informante Nº
25).
También hemos recogido
información sobre mayor abundancia de ganado en épocas anteriores. "Había gente
que tenía 1000 o 2000 ovejas; ese campo por donde viene la ruta sabía estar
tapado de hacienda" (Informante Nº 46).
..."Ahora hay poca
hacienda, por los años será que comienza a aminorar"... (Informante Nº
46).
"Yo también, cuando me he
casado, he tenido como 500 ovejas y se me murieron de todas formas. Hay una
plaga de 'unca', que le llaman. Con esto se mueren y con unas pestes. Antes
sabía haber 'unca' pero en pocas
partes, ahora hay mucha" (Informante Nº 46).
Incluso, se llega a
afirmar que antes el campo era mucho mejor para criar los animales. "La única
enfermedad que había era la 'unca'. Leones no existían jamás. Tenían la hacienda
botada un año redondo y no pasaba nada" (Informante Nº
25).
De acuerdo a estas
observaciones, la actividad ganadera aparece en decadencia debido a factores
internos (enfermedades y animales depredadores).
4.2.2.2 Formas de
obtención de los animales
Puede ser que el ganado
sea comprado con dinero en efectivo (algunos le han dado ese destino a lo que
ganaron cuando salieron a trabajar fuera de la comunidad) pero no es esto lo más
común.
Es frecuente que los
padres, u otros familiares, den a los chicos algunos animalitos (a veces los que
quedan "guachitos") como retribución por cuidar la majada de la familia. Sin
embargo, ellos no lo toman como pago por trabajo, sino más bien como un regalo.
"La haciendita que yo tenía la había conseguido natural de la hacienda no más,
comienza a crecer y cundir, así no más" (Informante Nº
46).
De hecho, no parece haber
número fijo de animales para retribuir por el trabajo familiar. Puede ser un
cordero por año, pero eso está sujeto a variaciones.
Los hijos también reciben
el ganado de sus padres al morir éstos. Todos heredan lo mismo. Se divide en
partes iguales, sin distinción de sexo ni de edad.
Además, es posible
conseguir ganado cuidando el de otros que le retribuyen dándole la mitad de las
crías que nacen en el año ("el multiplico"). Este sistema se denomina "al
partir".
Cuando se arma una nueva
familia, tanto la mujer como el hombre contribuyen con el ganado que han
obtenido mientras vivieron solos, y se forma el rebaño común. Es posible que
éste se constituya formalmente recién cuando la pareja se ha casado legalmente;
hasta ese momento se consideran dos rebaños distintos.
4.2.2.3 División del
trabajo
A pesar de que un
informante nos dijo que las mujeres tejen y cuidan el ganado, los hombres hacen
el trenzado, construyen las pircas y buscan leña, mientras cualquiera de los dos
sexos hace el hilado, nosotros no hemos notado una marcada división sexual del
trabajo tal como existe en otras partes de la Puna
argentina.
Es posible que el peso
del cuidado del ganado recaiga sobre las
mujeres (en general son ellas las encargadas), pero cualquier miembro de
la familia (chicos o grandes, varones o mujeres) lo puede hacer y para eso se
turnan.
4.2.2.4 Cuidado de los
animales
El ganado menor necesita
que se lo cuide y se lo lleve a comer a los lugares adonde el pasto es bueno.
Por la noche debe traérselo otra vez hasta la casa para encerrarlo en el corral
a fin de evitar el ataque de los animales predadores.
La exigencia del cuidado
varía según los animales y las condiciones climáticas.
"Todos los días hay que
sacar los animales del corral, invierno y verano. En el verano están más
sueltos, pero en invierno se cuidan más porque hay zonda y con el viento se
descampan. En el verano, con repuntarlos un poco es suficiente. Se los tiene
repuntaditos no más" (Informante Nº 14).
Las ovejas necesitan más
protección y control diario, en cambio las llamas, e incluso las cabras, se
crían más sueltas y pueden llegar a estar alejadas de la casa por mucho tiempo.
Por eso las ovejas están más desmejoradas en las épocas de escasez de pasto
(agosto y septiembre).
4.2.2.5
Trashumancia
En el invierno disminuye
el pasto en la zona baja y toda la gente lleva sus animales a los puestos
ubicados en las alturas adonde todavía se conservan manchones verdes. A veces se
traslada toda la familia pero, en muchos casos, se van turnando para subir, ya
que siempre tiene que haber alguien arriba cuidando las
ovejas.
Como el receso escolar es
en invierno, es frecuente que la madre se traslade arriba, con los chicos, en
abril o mayo para bajar en octubre. La permanencia en los puestos de altura
-precarios y pequeños- es dura porque el clima es más riguroso y nieva
frecuentemente.
Necesitan hacer pozos
para la provisión de agua y taparlos, pues el viento Zonda arrastra tierra y
arena. Quedan relativamente aislados, de manera que deben llevarse desde abajo
todas las provisiones y enseres de la casa.
4.2.2.6 Arreglos para el
cuidado
La gente que ha migrado a
otras zonas del país para trabajar, cuando tiene animales los deja en Laguna
Blanca para que se los cuide alguien de la comunidad, sea o no de la familia.
Los tratos que se hacen están generalmente basados en el sistema de pago "al
partir".
Este sistema también es utilizado por la
gente que trabaja en la Dirección de Ganadería o por el mismo dueño de la
tierra, que deja, a veces, ganado al cuidado de sus pastajeros, tal como en el
relato siguiente. "Mi papá le cuida (al propietario) algunos animales que son
llamas. No le paga nada porque él dice que están en su casa y, además, ya están
amañadas. Antes le ha recibido al partir, cuando ha traído de otra parte"
(Informante Nº 25).
En cambio, con cabras y
ovejas, "tanto para mí, tanto para él. Cuando hay producción, si no hay
producción, no... Por ejemplo, si las cabras paren una, dos, tres... El trajo
las cabritas para que yo las cuide, ahora también hay mías allí, porque son al
partir. Las ha traído en camión y las ha dejado. Entregó cincuenta o cuarenta y
ahora quedan pocas porque hay 'unca', quedaron dos o tres no más" (Informante Nº
25).
4.2.2.7 Señalada y
esquila
Además del cuidado diario
de los animales hay ciertas tareas periódicas que, sobre todo cuando los rebaños
son grandes, requieren la participación de varias personas. En los casos en que
se tienen pocos animales la familia trabaja sola, sin ayuda
externa.
La señalada se realiza en
ciertas épocas del año (puede ser Carnaval o Pascua) y los que tienen mucha
hacienda hacen una fiesta con la que agasajan a los vecinos o parientes que
vienen a ayudarlos.
Los invitados colaboran
sin recibir retribución, pero también se puede buscar la ayuda de peones
conchabados especialmente, a los que se les paga por el día de
trabajo.
A las ovejas, además de
señalarlas, se les pone en la cabeza, el lomo o la punta de la cola, una"flor"
de lana hilada y retorcida de distintos colores para que su dueño las reconozca
de lejos.
La esquila (que se lleva
a cabo en octubre o noviembre) no parece estar ligada a ningún tipo de ceremonia
y la ayuda se debe pagar siempre.
"Hay que conchabarlos,
decimos". En 1986 se pagaban A 3 (tres) por día y dicen que este año (abril de
1987) se pagan A 5 (cinco). "Se le paga también con lana, como quiera el peón"
(Informante Nº 25).
Las ovejas suelen
esquilarse todos los años, en cambio las llamas cada año por medio, porque la
lana no alcanza a crecer lo suficiente como para que se pueda hilar
bien.
El rendimiento de los
animales no es uniforme. Las ovejas dan entre 1/2 y 1,5 kilo de lana, mientras
que a las llamas puede sacárseles entre 1,5 y 2 kilos.
4.2.2.8
Especies
La mayor parte del ganado
es ovino, pero también tienen manadas de cabras y de llamas así como algunos
caballos, vacas, burros y mulas.
Aunque las ovejas no son
propias de la región, parecen ser los animales preferidos. Se les dedica más
atención y, salvo casos excepcionales, son el centro de la economía de la
casa.
La raza predominante es
la criolla, rústica, pero la Dirección de Ganadería está introduciendo razas más
finas (Merino o Karakul) para la cruza, aunque no siempre tienen aceptación por
parte de los pobladores.
Si bien reconocen que la
hacienda fina rinde más en calidad y cantidad de lana y carne, la consideran
mucho más delicada y vulnerable, y a su fibra menos
resistente.
4.2.2.9 Tenencia de la
tierra
Las tierras en donde se
asienta la reserva pertenecen a distintos propietarios.
La mayor parte es de un
comerciante que vive en Villavil y el resto se divide entre la Dirección de
Ganadería y los herederos de un pequeño propietario. Los ganaderos deben pagar
por el uso para pastaje, de acuerdo con la cantidad y el tipo de animales que
tengan. A estos ganaderos se los denomina "arrienderos", "pastajeros" o
"yerbajeros".
Para el pago se cuentan
sólo los animales de un año para arriba, de manera que por el "multiplico" no se
abona pastaje.
Este canon se puede pagar
en dinero o en especies (animales, lana, hilo o telas), y el precio es fijado
por el propietario año a año.
Los valores, en 1987,
eran:
Ovejas y cabras:
A 0,60 por cabeza y por año
Burros:
A 0,50 por cabeza y por año
Llamas:
A 0,80 por cabeza y por año
A pesar de la escasez de
dinero en efectivo, la gente prefiere pagar así porque el propietario fija tanto
el precio del pastaje como el de los productos con que se abona, de manera que
el pastajero siempre sale perdiendo. Esto solamente puede ser hecho por los que
trabajan en la Dirección de Ganadería, ya que los otros, sólo excepcionalmente,
cuentan con una entrada de dinero.
Cuando hay inflación los
precios cambian año a año y el propietario prefiere no fijarlos mediante un
contrato. Aparentemente, se hacen simples convenios de palabra y el único comprobante es una boleta en la que
figura el importe del arriendo.
El terrateniente arregla
las condiciones con el jefe de familia, que es el que figura en la boleta. Los
otros miembros, que tienen animales en el mismo rebaño, le pagan a éste
directamente.
Se ponen de acuerdo
acerca del lugar que deben ocupar estableciendo los límites sobre la base de los
aspectos sobresalientes del paisaje. Por ejemplo: "desde aquella loma hasta los
pabellones" o "desde el alambre de ganadería hasta la orilla de la vega aquella
que va por el bajo". También puede ser que se fije una franja de un ancho
determinado contra la casa o el cerro.
Antes, las fracciones de
terreno se delimitaban mediante mojones que marcaban líneas ("linderados"),
colocados por los propietarios.
4.2.2.10 Tamaño de las
parcelas
No es fácil tener la
certeza del tamaño de la parcela que ocupan, pues aparentemente tampoco ellos lo
saben con exactitud o les resulta muy difícil precisarlo.
"El tamaño del campo que
arrendamos es grande. Es grandísimo. No sólo ese ocupamos, ocupamos en Corral
Blanco también, pero ese pedazo es más chico" (Informante Nº
44)
Otro informante alquila
la parcela que está al lado de su casa. "Debe tener 1 km de ancho, no creo que
más. De largo debe ser como 5 km." (Informante Nº 14).
Además, cada uno tiene su
porción de vega establecida desde hace años, y allí llevan a abrevar a los
animales.
El curso del río se usa
para regar y para provisión de agua para el consumo humano, en cambio las vegas
son sólo para que beban los animales.
4.2.2.11 Calidad del
campo
La calidad de los campos
está en relación con la humedad, la cantidad de pasto y la existencia o no de
"unca" en las vegas. Esta peste se encuentra en los campos más bajos, más
cercanos a la Dirección de Ganadería.
En las zonas altas de los
cerros los cursos de agua no están contaminados, pero no es fácil llevar los animales allí porque "falta
pasto y es más frío. No hay vegas ni hay nada" (Informante Nº
25).
4.2.2.12 Problemas de la
actividad ganadera
El ganado, único bien de
estos pobladores, no rinde lo que debería a causa de una cantidad de
inconvenientes que se presentan
para su cría.
La "unca" (fasciola
hepática) aparece como la principal causa de muerte (sobre todo de las ovejas),
pero no es ésta la única dificultad.
También está la escasez
de alimento que se sufre a fines del invierno. Es el "tiempo de la
flacura".
Ese "es el tiempo de las
epidemias. El ganado se pone flaco por el frío y la mucha agua. Hay poco pasto,
lleva el viento el pasto. El animal se muere bastante. A mí se me ha muerto
mucha hacienda estos otros años, ahora no. El ante año se me murió bastante.
Eran ovejas. Se murieron de la flacura y les agarró una enfermedad también"
(Informante Nº 16).
Tanto el ganado menor
como los camélidos sufren los embates de distintos depredadores, entre los que
se destaca el puma ("el león")
Según la gente, "antes no
había plaga de león. Ahora ya hay de más. Antes los pillaban porque sabían tener
armas". (Informante Nº 7) (19).
"Las llamas se dan bien,
pero ha entrado la plaga del león y eso las va liquidando. Nosotros hemos tenido
como cien animalitos de llamas y han comenzado a mermar ahora. Han quedado
pocas, cada vez menos. En vez de ir aumentando, van menos" (Informante Nº
14).
Hay también otros
animales perjudiciales para la hacienda: zorros, hurones, cóndores, caranchos,
buitres, etcétera.
"El zorro perjudica, pero
nunca como el león. El zorro perjudica a los animales chicos, nomás: a los
corderos, a los chivitos, a los tekes chicos, nomás. Cuando nacen, con días, con
una semana o dos, ellos los comen" (Informante Nº 25).
La abundancia de
depredadores y la insistencia de la gente en el sentido de que el puma ha
aparecido recientemente en la zona hacen pensar en una posible relación con la
creación de la reserva.
4.2.2.13 Uso del
ganado
El ganado es su principal
fuente de recursos. Tanto el animal mismo como sus productos sirven, además del
consumo directo, para obtener bienes que ellos no producen o
dinero.
Dinero es lo que menos
consiguen porque los comerciantes que les reciben los animales, la lana o los
tejidos, no se los compran, sino que los cambian ("cambalachean") por los artículos que ellos
traen.
El propietario de las
tierras también acepta ganado o sus productos como pago por el año de
pastaje.
"Pero, otros años
sabíamos venderlas a las telas porque él pone el precio pero... Es una persona a
la que no se le puede hacer entender. Uno le dice 'es tanto', pero no. El dice:
'Yo digo cuánto vale' y se lo llevó y listo. Igual a la hacienda, que él pone el
precio. Siempre nos lleva jodidos toda la vida y no vamos para adelante. En
ocasiones es preferible darle la plata porque en las cosas siempre nos va a
embromar, porque él es el que pone el precio. En la lana lo mismo, en el hilo,
lo que sea" (Informante Nº 14).
En cualquier caso, el
intercambio es desequilibrado porque el comerciante o el propietario fijan los
precios de lo que dan y de lo que reciben sobrevalorando siempre al
primero.
Como dice Pearse: "Otro
obstáculo a la economía de los minifundistas es el mecanismo de mercadeo. Debido
a la inferioridad contractual del campesino y a la concentración ordinaria de
tres funciones comerciales en las manos de un mismo individuo (comprador del
producto, otorgante del crédito y vendedor de bienes de consumo), todos los
excedentes generados por la economía pequeña tienden a ser tansferidos al
intermediario en lugar de quedar disponibles para su reinversión". (Pearse, A.,
1979, página 64).
La carne de estos
animales domésticos también constituye un elemento importante en la dieta de los
pobladores.
La más común es la carne
de cabra, pero a veces usan ovejas y, excepcionalmente, llamas o vacas. En los
casos de animales grandes, la carne se conserva en forma de
charqui.
4.2.2.14 Industrias
derivadas de la ganadería
4.2.2.14.1 Hilado y
tejido
Tanto hombres como
mujeres saben hilar y tejer, aunque esta última técnica se practica menos que en épocas anteriores. "Antes, la
gente de Laguna Blanca usaba todo de lana: saco, pantalón, todo de lana de
oveja. De llama no, apenas el poncho, nomás." (Informante Nº
46).
Este tipo de ropa ya se
usa muy poco, pero la falta de mercado fuera de la comunidad aparece como la
causa fundamental de la desaparición de la actividad textil, pues todos dicen
que ya no hay quien compre pullos o ponchos, y los pocos que compran los pagan
muy mal.
No existe el telero como
oficio único.
La actividad pastoril
mantiene vigente el uso de sogas trenzadas de lana. Se hacen de la fibra que se
saca de la pata de la
llama.
En relación con el tiempo
que insume y la cantidad de materia prima que lleva, la actividad textil deja un
escaso margen de ganancia. (Ver cuadro Nº 7)
El hilado, en cambio, es
más ventajoso porque con el huso la gente puede hacerlo en cualquier momento o
lugar. Incluso mientras vigila la hacienda. Es una tarea practicada por todos
(hombres, mujeres, grandes y chicos), y aunque el precio sea bajo, el comercio
del hilo les resulta mejor que el de los tejidos, ya que agrega valor a la
materia prima sin las dificultades de éstos.
El 95 % de los
productores vende la lana, parte hilada y parte sin hilar.
Hay que tener en cuenta,
además, que el poder adquisitivo de esta ganancia está en relación con el alto
precio que los comerciantes fijan a sus propios productos.
4.2.2.15 La economía
basada en la ganadería extensiva
En esta comunidad
eminentemente pastoril, la ganadería extensiva es el eje de la economía.
Camélidos y ovinos brindan lana, cuero, carne y leche. Al no poseer tierra en
propiedad, el ganado y sus subproductos aparecen como valores de cambio y uso, y
única posibilidad de ahorro y acumulación. Este rol estratégico que cumplen en
la economía del lugar, unido a las condiciones ambientales, hace que la mayor
parte del tiempo esté dedicada a su cuidado (20).
El arreo diario a las
zonas de pastaje o la permanencia de todo o parte del núcleo familiar en los
cerros durante el invierno ocasiona tempranas responsabilidades en los niños, y
mayores en las mujeres en relación con otras comunidades rurales
(21).
La lana de llama y oveja
se hila y, en menor medida, se teje. La preeminencia del hilado sobre el tejido es cada vez
mayor y está dada por ser la única actividad productiva factible de ser
realizada juntamente con el cuidado del ganado (22). En esta economía con escasa
monetarización, ganado, hilado y tejidos sirven para pagar el pastaje y adquirir
bienes de consumo duraderos y no duraderos.
La situación económica se presenta en condiciones
de extrema fragilidad; por su condición de monoproductora (ganadería y
subproductos) y por la escasa tecnología disponible que la expone -ante factores
climáticos o enfermedades del ganado- a una merma considerable de su patrimonio
y, consecuentemente, a un aumento de la escasez.
Esta realidad es
ilustrada con precisión por una lagunista: "Lo nuestro casi no tiene salida. A
veces es como para tirar todo el trabajo y buscar un empleo, pero como no es tan
fácil estudiar o ser empleada, entonces sigue la crianza."
"Yo pienso que la crianza es buena, no
sólo para el criador, sino para toda la ciudad, porque si no se da la crianza
nadie va a comer carne, nadie va a tener un poncho de llama, o un poncho de
oveja o uno de vicuña, o una pollera. Siempre vamos a tener que seguir luchando
en esta vida, porque si tiramos todo, nada vamos a tener."
"Mientras uno viva no hay
que perder la esperanza y, si a los hijos les agrada, pueden seguir. Si no les
agrada, nada que ver." (Informante Nº 25).
4.3 Heterogeneidad social
y vida cotidiana de la población
El modelo de utilización
de los recursos y organización de la producción lleva a suponer una sociedad
simple y uniforme, con pocas diferencias en los niveles de vida. Sin embargo, lo
anterior no implica que no exista estratificación, como grados de diferenciación
social basados en el patrimonio y los ingresos o en la estimación social por el
rol que cumplen en la comunidad (23).
Aqui va el cuadro Nº
7
Aqui va el cuadro Nº 7 , 2º
parte
En Laguna Blanca -en el
área más próxima a la estación experimental y a La Lomita-se asientan diecinueve
de las veinte personas que cuentan con un ingreso monetario fijo, el que
establece una primera forma de diferenciación en la comunidad.
Si bien -como ya se ha
señalado- la tierra, en su mayor parte, está en manos de un propietario
ausentista, existen ocho familias dueñas por herencia. A su vez, hay diferencias
entre los grupos familiares según el tamaño y la composición de los
rebaños.
Los asalariados
permanentes, así como los mayores criadores, son los que están en condiciones de
contratar mano de obra temporaria para el manejo del ganado, la esquila o la
ampliación de su vivienda. El pago por estas tareas se efectúa en dinero o en
especies (vellones de lana).
La posesión de un ingreso
monetario fijo facilita, en algunas familias, el aprovisionamiento de alimentos
en mayor volumen que el necesario para el consumo periódico y, consecuentemente,
su venta a otras familias. Por lo menos siete de los asalariados realizan este
tipo de comercio -muchas veces centrado en la venta de vino-, lo que les
proporciona un ingreso adicional.
A su vez, algunos de
estos asalariados y los grandes y medianos propietarios de ganado venden lana a
los pequeños y, en algunos casos, les adquieren hilo o
tejidos.
Entre las familias dueñas
de la tierra (ocho en total), hay tres que arriendan parte de sus dominios, para
el pastaje de animales, a habitantes del lugar o a la Dirección de Ganadería,
bajo la forma de "al partir" o de retribución monetaria.
De una u otra manera,
fracciones de la población mantienen una situación diferenciada del resto.
Algunas de estas familias tienen excedentes monetarios que les permiten hacer
préstamos de dinero, en situaciones de apremio, cobrando intereses. En febrero
de 1987 este interés era de, aproximadamente, un 10%
mensual.
Todas estas prestaciones,
que suponen una ganancia al prestatario, señalan la presencia, la permanencia y
la activación de un sistema de prestigio y poder a nivel de la comunidad local,
y marcan la ausencia de la red tradicional de reciporcidad, de responsabilidad
comunal y de gestión social de los recursos -característica de las comunidades
andinas-. Esta es reemplazada por la acumulación individual de bienes, de
carácter fundamentalmente "parasitario", a través de la intermediación
comercial, el arriendo de tierras o el préstamo de dinero.
También se observa la
presencia de situaciones de prestigio individual ligadas no ya a la posesión de
medios económicos (tierra, ganado, ingreso monetario), sino a ciertas aptitudes
(en poder de pocas personas) que les permiten cumplir determinados roles en la
comunidad.
Por ejemplo, posesión de
virtudes de carácter mágico-religioso (como la capacidad de curar) o de
conocimiento de lectura y escritura (gestión en comisiones escolares o
asesoramiento en cuestiones litigiosas).
El primer caso resalta la
pervivencia de formas culturales tradicionales, en tanto que el segundo es el
resultado de las necesidades de la comunidad frente a la ruptura de su
aislamiento y su inserción cada vez mayor en la sociedad
global.
4.3.1 Adquisición de
bienes
La familia nuclear o
extensa es la célula básica de la organización social y, debido a la debilidad
de los lazos comunales, es la unidad de producción, consumo y distribución de
bienes.
Esto no significa que
estas unidades familiares sean autosuficientes. De hecho, nunca lo han sido,
dado que al integrar un ecosistema con recursos limitados no han estado en
condiciones de producir todo lo que consumían.
Sin embargo, a medida que
las causas del aislamiento desaparecieron y un conjunto de familias se incorporó
al asalariamiento permanente, las pautas de consumo se fueron modificando más
rápidamente (por ejemplo, cocinas a garrafa, radiograbadores o
relojes).
El trueque de mercadería
existió siempre y aparece como un intercambio en donde cada una de las partes
establece sus propias reglas, "cada uno pone el precio de su mercadería"
(Informante Nº 6). Pero esto
desaparece cuando hay precios establecidos o cuando hay un empleo
institucionalizado de ciertas formas de pago, como la
moneda.
Llamado "cambalache", el
trueque está limitado a los tradicionales productos de la ganadería y la
actividad artesanal. Se realiza con comerciantes de Belén, Villavil y Barranca
Larga, quienes visitan el lugar periódicamente y son llamados
"ambulantes".
Las áreas de penetración
de estos comerciantes son diferentes y también lo es su clientela. Las
diferencias se basan en a) el cuasi monopolio que el mayor dueño de la tierra
ejerce sobre los pastajeros en Aguas Calientes y Corral Blanco, localidad esta
última adonde tiene instalado un almacén, y b) la clientela a la que sirve un
reciente proveedor, constituida casi exclusivamente por los asalariados quienes
le pagan con dinero. A su vez, estos dos comerciantes ejercen su actividad a
través del sistema de "fiado", lo que determina un permanente endeudamiento y,
por ende, dependencia del abastecedor. "La casa de arriba está mala, le voy a
pedir a Don Indalecio una 'platita' y, cuando venga mi marido, le va a vender
una 'lanita'. Siempre le compro a él porque es muy 'esperador'. "(Informante Nº 11). "Compro en la
proveeduría de Don Horacio pago con dinero. Le compro a él porque'adelanta'y da
un poco más barato" (Informante Nº 14).
Las compras fuera de
Laguna Blanca son poco frecuentes y se limitan a los productos difíciles de
obtener de los proveedores habituales (especies) o que presentan precios más
favorables y pueden ser fácilmente transportados (café o
té).
Los asalariados
permanentes son los que compran con dinero o lo combinan con el trueque. Estas
familias que han ingresado en el circuito monetario, al disponer de dinero,
obtienen mejores precios. Los que están fuera del circuito, en cambio, necesitan
imperiosamente malvender sus productos tradicionales.
Algunos alimentos (maíz,
trigo, frutas) son adquiridos, por lo general, a cambio de animales (Ver cuadro
Nº 9).
Las ovejas son muy
requeridas por los comerciantes, quienes las llevan "abajo", a los lugares
adonde hay poco ganado ovino (Barranca Larga, Puerta de Corral Quemado). Por
ejemplo, a Barranca Larga llegan algunos ambulantes con el ganado en pie y traen
sus productos en burros y mulas.
Si bien la zona es
recorrida por varios comerciantes, los dos antes mencionados ejercen una especie
de monopolio y no existe, de ninguna manera, la ley de la oferta y la
demanda.
Tienen lo que puede
denominarse un "mercado cautivo" ya que, debido a las dificultades de
transporte, la gente se ve obligada a comerciar con ellos aceptando la
imposición de sus precios.
En este esquema de
intercambio, la economía familiar resulta objeto de explotación múltiple, dentro
de un sistema de relaciones asimétricas; por un lado, por el precio que el
mercado -representado por el "ambulante"- le fija a los productos ganaderos y
artesanales y, por el otro, por el que le impone a los bienes de consumo
(duraderos y no duraderos) que requiere.
Por ejemplo, en 1988, en
venta particular, ellos podían sacar A 100 por kilo de lana hilada de llama,
mientras los acopiadores les pagaban A 31.
Dentro de este esquema,
la dependencia de la comunidad de sus proveedores-compradores ha aumentado en el
tiempo al surgir nuevas necesidades y desaparecer las formas de comercio que
brindaban dinero o productos a su vez comercializables (vicuña, chinchilla y
coca).
No es ésta una situación
privativa de la puna catamarqueña.
En un estudio sobre la
comunidad de Lucanas, en Perú, se señala que "el acercamiento al mundo urbano
por medio de las vías de
comunicación tampoco ha favorecido a la economía de la gran mayoría de
campesinos comuneros, los cuales están cada vez más dependientes del mercado
externo a la comunidad; los que sí han conseguido beneficios son los
comerciantes y ganaderos que han visto aumentados sus ingresos, constituyéndose
en la clase social privilegiada de la comunidad" (Saito Díaz y otros, 1977,
página 69).
4.3.2 El consumo
alimentario
Tal como han variado los
requerimientos de bienes de consumo lo han hecho las pautas alimentarios de la
población. Hace cincuenta años, las comidas tradicionales (sopa, locro y
mazamorra) estaban basadas en papa, trigo, maíz y habas. Unos veinte años atrás
habría comenzado a modificarse la dieta, al introducirse arroz, fideos y
condimentos.
La dieta actual es
monótona y reiterativa. Por la mañana es habitual algún tipo de ingesta,
prevaleciendo el empleo de infusiones (mate cocido o té, con azúcar), dado que
el mate cebado es muy "demoroso" (Informante Nº 22). El agregado de la leche en
las infusiones es poco frecuente y éstas se acompañan con pan o
tortilla.
Al mediodía, las comidas
comunes son a base de carne, guiso con carne, fideos o arroz y carne hervida con
papas. Excepcionalmente se menciona el locro.
Por la tarde y la noche
no se ingiere nada o la ingesta es muy liviana, "comimos una sopita que hizo mi
cuñada, con cogote de oveja y fideos" (Informante Nº 4).
A diferencia de otras
zonas andinas, aquí la alimentación habitual se centra en el
almuerzo.
Las excepciones están
dadas por los pastores que salen a la mañana -especialmente en verano- a llevar
la hacienda y regresan a la caída del sol. Se proveen de "pan y un pedazo de
carne que cocino arriba, sobre las brasas; otras veces charqui sin moler, pasas
de uva; carne cocida fría, quesillo, cuando hay". (Informante Nº
1).
Hay quienes no comen
nada: "cuando voy al campo no llevo nada, masco un poco de cari, es como la
rica-rica, y se me pasa el hambre" (Informante Nº 11). Al regresar se ingiere
una infusión o se hace una cena, por lo general liviana.
En este consumo
alimenticio típico hay un período (fines del invierno), conocido como la "época
de la flacura", en el cual disminuye el aprovisionamiento de carne y papa, y
faltan las verduras. Como resultado se registra un aumento en la ingesta de
maíz, trigo, fideos y arroz; "cuando sufro sin papa como locro, sopita con
cebolla, fideos y arroz" (Informante Nº 15).
La economía de escasez y
la carga que representa el cuidado del
ganado relegan cada vez más la preparación de comidas elaboradas. Se
tiende a reemplazar el pan por la tortilla; empanadas y locro son comidas que
gustan pero se hacen ocasionalmente porque son "muy trabajosas" (Informante Nº
5). Por eso mismo el queso es escaso y se convierte en un bien de cambio cada
vez más preciado.
5. Proceso de
Cambio
De la descripción
sociocultural hecha surge que si bien en los últimos años se ha tornado más
fluído el intercambio de elementos con la sociedad global, por el aumento de
puntos de contacto (articulación), la cultura tradicional se ha adaptado y
conserva su vigencia.
La base de la economía
sigue siendo la ganadería, sustentada en prácticas tradicionales y con una clara
relación con ciertos aspectos de la organización social (parentesco y formas de
ayuda mutua).
Tal vez, la disminución
del número de cabezas de ganado que mencionan los informantes sea un indicador
de la pérdida de importancia de la ganadería, pero de todas maneras sigue siendo
la actividad principal.
El ganado, especialmente
las llamas, es el bien de mayor valor económico en la zona y su posesión permite
marcar una estratificación social, ya que el tamaño de los rebaños es muy
variable.
Quedan también resabios
de antiguas prácticas agrícolas, aunque esos cultivos (quinoa), prácticamente
han desaparecido, a pesar del valor proteico de ese cereal y de que la gente lo
sigue valorando.
Si bien es destacable el
peso de la cultura tradicional, no es ésta una sociedad, como ya dijimos,
totalmente aislada ni estática.
Debido a diferentes
causas, se nota la introducción de elementos nuevos que provocan, o pueden
provocar, cambios que afecten a toda la estructura social (Ver Cuadro Nº
10).
A partir de la creación
de la reserva se organizó un sistema de cargos rentados dependientes de la
Dirección de Ganadería de la provincia, por lo cual hay un grupo de familias
(residente en La Lomita) que puede disponer de dinero en efectivo. Esto las
coloca en situación ventajosa frente a las demás, en lo que se refiere a la
capacidad adquisitiva.
Con el pago en efectivo
se tienen más posibilidades de negociación y de obtener mejores
precios.
También los coloca en
mejor situación frente al propietario para el pago del pastaje, ya que de esta
forma él no puede imponer sus condiciones.
El sueldo fijo puede cambiar, también, el sistema
de estratificación, ya que el bajo valor de los bienes que poseen hace que tener
un sueldo, aunque sea mínimo, pese tanto como la posesión de un rebaño
mediano.
Aunque no podemos ser
categóricos en ese sentido, debido a la pequeñez del universo con el que
trabajamos, las historias laborales de los jefes de familia muestran una
tendencia a la disminución de pastores y de la actividad artesanal, así como un
aumento en la cantidad de casamientos formalizados.
Lo primero tiene
vinculación con la posibilidad de trabajar en relación de dependencia, y lo
segundo, con la existencia de subsidios por matrimonio y
esposa.
Hay que hacer la salvedad de que la disminución de
la actividad artesanal es un problema que existe en todas las comunidades
campesinas, ya que también tiene relación con el escaso valor agregado que se
obtiene hilando o tejiendo la materia prima y con las dificultades que surgen
para la comercialización de los productos elaborados.
La existencia de la
reserva también va en desmedro de los rebaños, ya que la prohibición de caza ha
facilitado la acción predadora del puma. De todos modos, esa prohibición no es
acatada totalmente, ya que, cuando un puma hace mucho daño, la gente se une para
matarlo.
Los elementos nuevos
introducidos con la intención de provocar cambios que mejoren la posibilidades
de vida de la gente no siempre fueron aceptados.
Por ejemplo, varios
pobladores critican las cualidades de las ovejas no criollas (Karakul o
Merino).
"La lana de la cruzada es más lerda para hilar,
pero da más 'riende'. No tiene grasa ni se quiebra al hilar. Al tejer se quiebra
porque es muy finita". "En cambio, la lana criolla tiene más resistencia. No
tiene casi desperdicio y no se quiebra al tejer".
"La (oveja) Karakul es más andadora (que la
Merino), más resistente, fuerte, pero siempre tiene
enfermedad...".
"No está mal pensado que
se cambie de hacienda, sino que a nosotros no nos da resultado. A cada uno de
nosotros, 'los crianderos'. No sé si será por la zona o por falta de 'alfa' o
alguna otra cosa. No estoy segura" (Informante Nº 25)
(24).
Es evidente que no
cualquier innovación, por mejor intencionada que sea, desplaza los elementos
viejos si no se ofrecen claras ventajas.
En relación con la
existencia de la reserva se nota también la acción de instituciones, ajenas al
área de Ganadería, que introducen elementos de cambio en la
sociedad.
Con el apoyo financiero
de la Comisión Interamericana de la Mujer (OEA), se realizaron -durante un
período de tiempo (1982-1984)- tareas de promoción social en las que participó
el personal del CEIL. Se impulsó la creación de huertas y la ampliación de la
variedad de especies sembradas, con la intención de enriquecer la dieta, pero no
todas las mujeres continuaron con esta práctica. Aparentemente, el cuidado de la
huerta no es compatible con el del ganado, ya que ambos exigen gran
dedicación.
Sin embargo, hubo algunos
casos exitosos, tanto por la variedad como por la calidad de lo cosechado, lo
cual puede indicar que el clima y la altura no son
limitantes.
También se crearon
comisiones de mujeres para atender el problema de la sanidad animal y de las
artesanías, una proveeduría y un taller de costura.
Los resultados iniciales
fueron buenos, pero su acción se fue perdiendo a medida que dejó de viajar el
personal que prestaba apoyo y, por consiguiente, los cambios observados fueron
importantes pero no permanentes.
La Secretaría de Ciencia
y Técnica de la provincia de Catamarca, participante en el mismo proyecto, ha
realizado varias obras tendientes a proveer energía y agua potable (colocación
de paneles fotovoltaicos, planta potabilizadora, acequias y cañerías). Además,
se construyó un albergue escolar acondicionado térmicamente y un invernáculo
para cultivos y se organizaron sistemas de forestación.
Todas estas obras se han
hecho en forma prácticamente experimental y todavía no se nota su influencia en
la vida de la comunidad, aunque algunas de ellas la tendrán, indudablemente, en
lo futuro. Pensamos que el tendido de una red de agua potable (en una parte de la comunidad La Lomita)
puede traer aparejada una redistribución espacial de las viviendas; el albergue
atraerá más población escolar; la replicación del invernáculo enriquecerá la
dieta, y la forestación facilitará la provisión de leña.
Pero en este caso también
harían falta tareas de promoción si se tiene interés en que las innovaciones se
repliquen. Por el momento, no se han extendido los cambios señalados a las otras
poblaciones de la reserva.
Aquí va el Cuadro Nº
10
Independientemente de la creación de la reserva,
tal como lo señaláramos anteriormente, se produjeron cambios en la forma de
articulación con la sociedad nacional, especialmente desde que se abrió la ruta
que une Belén con Antofagasta de la Sierra.
Esto facilitó la búsqueda
de trabajo externo con la consiguiente emigración de la gente joven. La
consecuencia evidente es la falta de mano de obra para el cuidado del ganado y
el cambio cultural de los migrantes que, a veces, vuelven a la comunidad con
otras costumbres.
El nuevo camino permitió
el tránsito de vehículos y un aumento de la frecuencia de llegada de los
comerciantes y acopiadores. Como ya dijimos, los principales son dos, y se
plantea con ellos una relación diferente. Con el dueño de la tierra hay un
antiguo trato que abarca el pago de pastaje, animales al partir y el comercio.
En cambio, con el comerciante de Barranca Larga la relación es puramente
comercial.
Esta intensificación del
comercio ha provocado el ingreso de numerosos productos nuevos, acarreando
cambios en las pautas de consumo de la gente.
De todos modos, estos
productos no abundan, ya que los precios son muy altos, el poder adquisitivo de
la gente es bajo y el intercambio es desigual.
6.
Conclusiones
Si analizamos los cambios
habidos en la comunidad en los últimos años, éstos no parecen ser muy
profundos.
El aislamiento de la zona
y sus características económicas (productora de materia prima escasa y de baja
calidad, con poca y dispersa población) no resultan atractivos para la inversión
capitalista que, seguramente, provocaría cambios estructurales, no siempre
beneficiosos.
Se ha promovido la acción
de organismos, estatales y no gubernamentales, y éstos han introducido elementos
nuevos, pero las características socio-económicas siguen siendo básicamente las
mismas.
De todos modos, hay que
tener en cuenta que, a pesar de la lentitud de su proceso de cambio, la sociedad
no es algo estático y se puede hablar de cambios potenciales a partir de la
creación de la reserva.
Esta debe servir no sólo
para la preservación de la fauna y la flora, sino también para mejorar las
posibilidades de vida de la gente que habita en sus
tierras.
No hay que pensar que la
creación de una reserva y las restricciones consecuentes deban, necesaria y
permanentemente, repercutir en contra de la economía de las comunidades
involucradas, pues una vez logrado el número deseado de poblaciones silvestres,
éstas pueden convertirse en nuevas
fuentes de ingreso.
Si aumenta la población
de vicuñas, la comercialización de la fibra puede representar elevados ingresos
para los residentes debido a su alto valor económico. De ese beneficio deberán
participar todas las comunidades que pueblan la zona, las que recibirían, de
parte de un ente específico (creado para la administración de la reserva y
constituido por el Estado provincial, el propietario y los pobladores), una suma
determinada por cada vicuña que habita en sus tierras o en las que ellos usan.
El pago de este pastaje es una práctica tradicional en el
lugar.
Según Hofman y otros, que
se basan en una experiencia realizada en Perú, el monto pagado debe superar dos
o tres veces el pastaje anual que se paga por llama.
Asímismo, parte de los
recursos provenientes de la venta de la fibra puede ser destinada a ejecutar
obras que beneficien a toda la comunidad (instalaciones para el manejo de
ganado, como bañaderos y mangas; caminos; mejoramiento de escuelas y postas
sanitarias; obras de irrigación y agua potable y saneamiento de las vegas) y al
mejoramiento de los planteles de ganado doméstico, así como al desarrollo de
mejores técnicas para el hilado y la tipificación de las
fibras.
También puede pensarse en
la explotación turística de la reserva, dotándola de las instalaciones
necesarias, la cual debería, también, redundar en beneficio de los pobladores,
ya que aumentaría sus posibilidades de trabajo y la circulación de dinero en
efectivo en la comunidad.
En este análisis debemos
distinguir dos procesos de cambio. El que se produce normalmente dentro de la
comunidad como consecuencia de sus factores internos y aquel que se da por la
acción de elementos exógenos.
Estos últimos no
necesariamente son beneficiosos, pero son una consecuencia de una inevitable
pérdida de aislamiento, y sus efectos se pueden adaptar, total o parcialmente en
sentido positivo.
7.
Referencias
(1) Excavación realizada por el Dr.
Alberto Rex González y comentada en "Viaje a Laguna Blanca. Crónicas e
impresiones". Federico Pais. Diario "La Unión". Catamarca. Febrero-Marzo,
1955.
(2) 1 legua=5 km; 80 leguas=400 km; 32
leguas=160 km. 400 km x 160
km =64.000 km2 = 6.400.000 ha.
(3) Cornejo, Atilio: Antecedentes
históricos sobre la jurisdicción de
la Provincia de Salta sobre el Territorio de Los Andes. Instituto San Felipe y
Santiago. Boletín Nº 2. Salta, 1938.
La propiedad inmobiliaria de Salta. Epoca virreynal. Buenos Aires,
1945.
(4) Cfr. aspectos vinculados a la
ganadería.
(5) San Carlos, Departamento de la
provincia de Salta, limítrofe con Catamarca; capital del mismo
departamento.
(6) San Antonio de los Cobres, fundada
en el año 1902, era la capital de la antigua gobernación de Los Andes y
funcionaba como centro político-administrativo y comercial. A partir del año
1948 pasa por allí el ferrocarril que llega al paso de Socompa en
Chile.
(7) Madrazo, Guillermo B.: Comercio
interétnico y trueque intraétnico. En: Desarrollo Económico Nº 82, volumen 21,
Buenos Aires, julio-setiembre de 1981.
(8) Bolsi, Alfredo S.: La región de la
Puna Argentina. En: Revista de la Facultad de Filosofía y Letras. Universidad
Nacional del Nordeste. Nº 10. Resistencia, Chaco. Diciembre de
1968.
(9) De acuerdo con Raffino, Rodolfo A.
y Cigliano, Eduardo M. y, según datos de sus informantes, las jornadas serían:
primera, de Laguna Blanca a Laguna Colorada, 50 km; segunda, de Laguna Colorada
a Corral Quemado, 55 km; tercera, de Corral Quemado a La Puerta de San José 55
km y cuarta, de La Puerta de San José a Belén, 30 km. De: La Alumbrera.
Antofagasta de la Sierra. Un modelo de Ecología Cultural Prehispánica. En:
Relaciones. Sociedad Argentina de Antropología, Nº 7. Buenos Aires, 1973. pp
241-258.
(10) Varios informantes señalaron que ya 40/50 años
atrás no había chinchillas en el lugar.
(11) "Los lagunistas son especialmente
traficantes, y su tráfico comercial -de cueros de vicuña- es intenso,
considerado como un medio principal de vida, realizando este con Chile, entre
Socompa y Villavil". De Pais, Federico op.cit.
(12) De Pais, Federico: op.
cit.
(13) Cruz, José: Vida y aislamiento. Un enfoque
antropológico del ciclo vital en
Laguna Blanca, Catamarca. En: Revista del Museo de La Plata, Tomo VI. La Plata,
1968.
(14) Este análisis parte desde la creación del
territorio nacional de Los Andes, cuya capital era San Antonio de los Cobres y
cuyos límites fueron dados por decreto del 19 de mayo de 1904. Estaba formado
por los departamentos de Susques, San Antonio, Pastos Grandes y Antofagasta de
la Sierra.
(15) El mayor propietario del área señala que "ya no
quiero hacer más 'corridas' (capturas) de burros porque no rinden. Antes vendía
a Río Cuarto, a un frigorífico para hacer embutidos. El año pasado (1985), vendí
200 a Belén y no me los pagaron. Voy a sacar los burros y poner
ganado".
(16) Aguas Calientes se encuentra a catorce horas a
lomo de mula de la estación experimental de Laguna Blanca.
(17) Lo que marca la importancia numérica y, quizá
la antigüedad del ganado ovino en la comunidad.
(18) Para la fiesta del Santo Patrono llegan a
Laguna Blanca pobladores de todos los parajes, así como de localidades ubicadas
más abajo: Barranca Larga, Villavil, Corral Quemado.
(19) Con la creación de la reserva se confiscaron
las armas de todos los pobladores. Sólo los guardafaunas quedaron en posesión de
ellas.
(20) "Los criadores nómadas no tienen la suerte de
conocer períodos de ocio completo. Todos los días, sin excepción, el ganado
requiere sus cuidados rutinarios, una celosa vigilancia contra los ladrones o
los cuidados especiales necesarios cuando el ganado atraviesa por algún momento
de crisis." Harroy, Jean Paul.
La economía
de los pueblos sin maquinismo. Madrid, Ediciones Guadarrama, 1973 (página
51).
(21) "Las mujeres tienen responsabilidad y autoridad
importantes y equiparables a las de los varones. Las familias de los pastores,
en ese sentido, muestran mucho equilibrio, ya que la mujer no se halla sometida
a los varones ni ostenta menos poder". Flores Ochoa, Jorge. El ecosistema del
pastoreo andino en las tierras altas de los Andes Centrales. En: Sobrevivencia
Campesina en Ecosistemas de Altura. Volumen II. Santiago de Chile, Cepal-Pnuma,
1983.
(22) "En la comunidad andina, un objetivo primordial
perseguido por la estrategia cultural andina es el de asegurar la supervivencia
a través del aprovechamiento máximo del tiempo de trabajo disponible". Dorson,
John. Comunidad Andina, Gestión de Recursos y Diferenciación Social. En:
Sobrevivencia Campesina en Ecosistemas de Altura. Volumen I. Santiago de Chile,
Cepal-Pnuma, 1983.
(23) Stavenhagen, Rodolfo. Las clases sociales en
las sociedades agrarias. México, Siglo XXI Editores S.A., 1969. Capítulo 2:
Clases sociales y estratificación.
(24) "La agronomía campesina serrana es aún mal
conocida. La investigación económica sobre las prácticas y sistemas de cultivo
campesino no tienen el mismo grado de adelanto que la investigación sociológica
e histórica sobre el mundo andino. En los países andinos la investigación
agronómica se ha orientado, básicamente, a los cultivos vinculados a la
exportación, a la producción de las grandes empresas, ya sea de la costa, de la
selva o de las punas altiplánicas. Por el contrario, se ignora gran parte de la
agricultura y explotación campesina de las vertientes. La investigación
agronómica está, o estaba, largamente basada en suposiciones. Se ha considerado
preferible comenzar con semillas o sementales importados, especialmente
animales, y a partir de ellos establecer un sistema de producción de categoría,
incluso al precio de fuertes inversiones iniciales y de un fuerte gasto para el
mantenimiento del sistema de producción. Por ejemplo, se importaban ovinos
seleccionados, Corriedale o Merino, que requieren cuidados especiales y buenos
pastos, o aun vacunos Brown-Suisse o Charolais, animales pesados que necesitan
una alimentación seleccionada, cuyo costo de producción es elevado. Pero nadie
se ha ocupado de comenzar con el ganado ordinario local o intentar su
mejoramiento con un buen control sanitario o con una alimentación mejor ajustada
a las necesidades fisiológicas de la planta o animal. Las variedades ordinarias
le sacan mejor partido a las condiciones difíciles del medio. Mejor alimentadas
y controladas pueden aumentar su rendimiento sin que esto signifique la
disminución de sus aptitudes para resistir fuertes limitaciones". (Dollfus, O.,
1981, página 127).
8.
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La Plata, Tomo VI, La Plata, 1968.
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Cultura Económica, 1979.
FACILITADO Y AUTORIZADA SU PUBLICACIÓN
POR EL CONSEJO LATINOAMERICANO DE CIENCIAS SOCIALES, CLACSO - http://www.clacso.org/
El
fenómeno es común en las áreas de la Puna Andina.
Glynn Custred ("La Puna de los Andes Centrales", pag. 63 en Jorge A. Flores Ochoa (compilador) Pastores de Puna. Instituto de Estudios Peruanos, Lima, 1977) señala que "A más de 4300 m. cuando la humedad del suelo es abundante se encuentran lozanas praderas pantanosas y frías, alrededor de manantiales, orillas de las corrientes, lagos glaciales y superficies planas donde el drenaje es pobre. Por encima de la franja de 4500-4700 m. hay también lugares húmedos que contrastan con los escasos manojos de vegetación de las extensiones áridas. La existencia de estas manchas de vegetación se debe a suelos mineralizados y arcillosos, que almacenan agua todo el año y por tanto proporcionan habitat para los pastos. Estas praderas se denominan bofedales o mojedales (oqho-en quechua) y junto con los pantanos son característicos de la puna alta y por consiguiente de gran importancia para el pastoreo de altura".
Reboratti, Carlos: "Santa Victoria: Estudio de un caso de aislamiento geográfico", en Desarrollo Económico, Revista de Ciencias Sociales (Nro. 55, vol. 14, oct-dic. de 1977)
Jorge A. Flores Ochoa: "Pastoreo, tejido e intercambio" (págs. 133-54) y Juvenal Casaverde: "El trueque en la economía pastoril" (págs. 171-92) en Jorge A. Flores Ochoa (comp.) op. cit.
La
información demográfica proviene de las carpetas por familia que el Ministerio
de Bienestar Social de la provincia actualiza a través de un agente
sanitario. La diferencia en las cifras proviene del registro de
emigrantes recientes.
Un dato importante sobre el cual es necesario profundizar la indagación es el del porcentaje del valor de la producción que representa este arriendo. Obviamente que debe ser considerado en el contexto de relaciones de comercialización y "clientela" (incluyendo la cría de ganado "en sociedad") que pueden existir con el propietario.
Jorge A. Flores Ochoa: "Pastores de alpacas de los Andes" (pg. 15-52), y el conjunto del volumen mencionado. Hay por otro lado una abundante literatura comparativa proveniente de la antropología y la geografía humana, sobre pastores nómades, especialmente en zonas desérticas de Africa.
Con excepción obviamente de transacciones comerciales por trueque, escuela primaria (en parte del área), servicio militar, migraciones y trabajo estacional de hombres a cosechas.
Hasta entonces, secularmente, y aun hoy, buena parte de la comunicación e intercambio se hacía en caballares y burros en tropa en recorridos ajustados a la rigurosidad del medio. El ingreso aún esporádico (no hay servicio de transporte público), y sobre parte del área, de automotores es un factor significativo.
Nosotros participamos en la experiencia desde 1980, en el contexto de una asistencia técnica. La reserva depende de la Dirección de Ganadería de la Provincia de Catamarca, cuyos técnicos visitan periódicamente el área. La experiencia es apoyada por la Dirección Nacional de Fauna Silvestre y por el Centro de Estudios e Investigaciones Laborales (CEIL-CONICET). A partir de 1983 se inició el trabajo de promoción y participación social al cual nos referiremos más adelante.
FORNI, Floreal H.: "Laguna Blanca, una comunidad de pastores de llamas en la Puna Catamarqueña", Boletín CEIL Nº 7, CEIL, Buenos Aires, octubre de 1981.
Ha sido declarada en 1982, por el programa "El Hombre y la Biosfera" (MAB) de la UNESCO, parte de la red internacional de Reservas de la Biosfera (zonas protegidas representativas de los principales tipos de ecosistemas del mundo)
CAJAL, Jorge L.: "Las Reservas" en Cajal, J.L. y Amaya, J.N.; Estado Actual de las investigaciones sobre camélidos en la Argentina, SCyT. Programa Nacional de Recursos Nacionales Renovables. Buenos Aires, Marzo 1985, pág. 166, estima en 900 vicuñas existentes en el área.
La información demográfica proviene de las carpetas por familia que el Ministerio de Bienestar Social de la provincia actualiza a través de un agente sanitario. La diferencia en las cifras poblacionales proviene del registro de migraciones estacionales y migrantes recientes.
REBORATTI, Carlos; "Santa Victoria: Estudio de un caso de aislamiento geográfico" en Desarrollo Económico, Revista de Ciencias Sociales (Nº 5, vol. 14, oct-dic. 1973)
Por el entonces Instituto Etnico Nacional en febrero de 1955 (un informe fue publicado por el diario "El Sol" de Catamarca). Participaron los Doctores Cáceres Freyre, Rex González, y los historiadores catamarqueños Bazán y Olmos.
Otra perspectiva que trata de explicar la persistencia de la alta fecundidad, basada en los estudios acerca de los primeros estadios de la industrialización europea y su difusión en áreas rurales (Wrigley, EA, 1969), señala las posibilidades que ofrece el trabajo a domicilio sin limitación legal por edad y sexo (Bendix, R. 1968), para incorporar los niños a la fuerza de trabajo y estimular consecuentemente la alta tasa de fecundidad.
Una señora del lugar, entrevistada, señaló que "antes sacaban 15 bolsas de trigo de 50 kilos cada una o más. Antes se cosechaba trigo, maíz y quinoa". "Todo esto se acabó en 1980". Otras entrevistadas datan con anterioridad la fecha de los cambios.
En un estudio efectuado pocos años antes de la construcción del camino, Raffino, Rodolfo A. y Cigliano, Eduardo M.; "La lumbrera, Antofagasta de la Sierra. Un modelo de Ecología cultural Prehispánica", Relaciones, Nro.7, 1973; señalan, luego de descubrir las rutas andinas, que "este sendero de herradura es posible que se deba haber utilizado desde épocas muy antiguas, probablemente prehispánicas; es evidente que será utilizado hasta que pueda construirse una ruta vial que comunique Antofagasta de la Sierra con el Valle de Hualfin, la que producirá un reemplazo, aunque tal vez no total, de las tropas de mulas por vehículos modernos".
El gran número de casos de "madres solteras" nos hizo pensar originalmente en un acentuado desequilibrio de sexos, pero el examen de la pirámide de edades y de tasas específicas de masculinidad en las edades más expuestas a la reproducción no confirmó la hipótesis TM general= 94; entre 15 y 40 años= 84). Si bien existe desequilibrio, la elevada "ilegitimidad" no encuentra su única explicación en el mismo. Hay, sin duda, una valoración de la reproducción y "normas permisivas referidas a la actividad sexual de los jóvenes" que legitiman esa forma de organización de la comunidad doméstica. En algunos casos la posterior formación de "parejas estables" puede relacionarse con la posibilidad de cierta independencia económica. Tradicionalmente esta independencia estaba dada por la posesión de un rebaño considerable, dentro del complejo sistema de rebaños familiares. La aparición de sueldos fijos estatales (a más de los de la reserva, posiciones de agentes sanitarios y policías) cumple la función de esos rebaños y, en algunos casos, la refuerza.
Una manifestación de esta disposición negativa es la reiterada referencia a la predación de los rebaños por parte de los pumas ("león" en su lenguaje), que ellos atribuyen a la imposibilidad de cazarlos con armas de fuego.
Un signo de la economía de "escasez" de que hablábamos es que los alimentos se guardan en "la proveeduría", que es un cuarto especial bajo llave. Como cambio significativo hay que mencionar la difusión de la cocina a garrafa de gas, usada para algunas ocasiones, y en cuanto a nuevos alimentos, la leche en polvo, el arroz, algunas especias ("mixtos"), fideos que reemplazan los locros, conservas, etc. Un cambio muy generalizado es el abandono del paico y el uso de jabón para lavar ropa.
El problema más sentido es la afección sufrida por los animales al pastar en las vegas infectadas por la "unca" o "fasciola hepática". Una vacuna por vía oral ha producido una gran reducción de la mortandad. La misma vacuna tiene un amplio espectro de cobertura para distintas enfermedades.
Desde el punto de vista metodológico, hemos empleado una metodología convencional cuantitativa para el tratamiento de los datos de registro y censo de población y ganados. Se han efectuado entrevistas y largas convivencias en la comunidad. A partir del inicio del programa mencionado se implementó la discusión de grupo y un esfuerzo sistemático para asegurar la mayor participación posible en la toma de decisiones.