El Programa de Cacao orienta sus actividades a la generación
y transferencia de tecnologías de bajo costo, basada en sus propias
investigaciones y en la comprobación de otras técnicas utilizadas con éxito en
otros países que requieren de adaptación a las condiciones locales. Ha
promovido permanentemente el desarrollo del cultivo apoyando a los productores,
instituciones y/o proyectos que se interesan por este importante cultivo,
protector y mejorador del medio ambiente.
La transferencia de tecnologías entre los pequeños
productores de cacao del Litoral Atlántico los ha conducido a amejorar las
técnicas de manejo de sus plantaciones permitiendo colocar a Honduras como el
primer país exportador de cacao de Centroamérica. Siete mil hectáreas sembradas
tienen una producción estimada en 5,000 toneladaón de manteca y polvo y el
resto va al mercado centroamericano y a Italias métricas, de las cuales la
mitad es procesada en el país para la extracci
principalmente.
El Programa de Cacao, en estrecha colaboración con proyectos
agroforestales, promueve el cacao como cultivo con atributos para la
conformación de sistemas agroforestales integrados por cacao y árboles
maderables o frutales como una alternativa para lograr ingresos adicionales al
productor, protegiendo a la vez recursos de interés general como el agua y el
suelo.
Apoya la labor de transferencia de tecnología con la producción de semilla híbrida, injertos y plantas de semilla.