Se constituye
en una obligación de todos los
cultivadores de mango y las plantas de
tratamiento y empaque participar en la realización de programas de
manejo ambiental relacionados con mantener nuestras áreas de recursos naturales
renovables tratando de coordinar sus acciones para que de ésta forma se
impongan reglamentos claros para la
obtención de los beneficios deseados.
1.- PRESERVACION DE LAS CUENCAS HIDROGRAFICAS
Por ser de importancia primordial la conservacion de las
cuencas hidrográficas y en base a ellas se desarrolla toda la inversión
agropecuaria y acuícola del país, se constituye en una prioridad ejecutar las
primeras acciones para sus mantenimientos.
La superficie destinada a éste cultivo se aproxima a las
7.712 Has. las que se encuentran distribuídas en 165 propietarios y están
totalmente tecnificadas, ya que éste cultivo es altamente competitivo en
calidad.
CUENCA DAULE-PERIPA
El 89 % de la superficie sembrada de mango depende su riego
de la cuenca de los rios Daule y Peripa. La asociación de usuarios del riego
del trasvase a Santa Elena, sectores Daular, Cerecita y Safando, recientemente
ha sido constituida que incluye la presa de Chongón con un área a cubrir
inicialmente de 35.000 hectáreas de las cuales 2.359 Has. corresponden al
cultivo del mango (27% del total sembrado), ésta es la principal asociacion
formada recientemente para el manejo de aguas en el litoral ecuatoriano; ésta
presa se abastece del IMPULSO DAULE, cuyas aguas son controladas por la Presa
DAULE-PERIPA que también abastece de riego al sector de Santa Lucía, Palestina,
Vinces, Colimes, Balzar, Pedro Carbo, Isidro Ayora, Lomas de Sargentillo,
Nobol, Petrillo, Babahoyo y Baba con 4.822 Has. de mango ( 62 % del total
sembrado); las 308 HAS. de Taura y Boliche ( 4% del total sembrado) son controladas por la Cuenca Baja del Rio
Guayas y el saldo pertenece a la Isla
Puná.
2.- IDENTIFICACION DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES
La intensidad de los impactos ambientales que pueda
ocasionar el cultivo del mango depende del manejo del suelo durante sus ciclos
de siembra y cosecha.
IMPACTOS SOBRE EL
SUELO
Las siembras de mango no causan erosión ni deforestación de
los campos, ya que su implantación con las densidades de siembra acostumbradas
reemplazan la vegetación natural
eliminada. Su riesgo de erosión causado por el riego es mínimo, debido al
sistema de goteo ó microaspersión empleado
Su actividad agrícola requiere el uso de fungicidas,
herbicidas, fertilizantes, bactericidas, insecticidas, nematicidas,
acaricidas y otros plaguicidas. Los
peligros asociados con estos productos químicos son los siguientes:
a).- La baja
biodegradabilidad, hace que su
toxicidad, persista largo tiempo en el medio ambiente; b).- Destrucción del control biológico; c).-
Alteración de las relaciones, aunque sea en menor grado, de las diferentes
poblaciones que constituyen las comunidades biológicas que comparten el espacio
físico de la plantación; d).- Su
uso mantiene la factibilidad de que
contaminen la fruta y por ese medio el organismo humano; e).- También puede
percolar hasta acuíferos que podrían ser fuente de agua de consumo humano o de
los animales; y f).-
Un exceso en la aplicación de fertilizantes altera el Ph y la composición química del suelo.
IMPACTOS SOBRE EL
AIRE
Cuando se fumiga con productos químicos, tienen olores
característicos que persisten durante un tiempo y luego se disipan, siendo de
corta duración.
IMPACTO SOBRE EL
AGUA
Los sistemas de riego empleados dan una seguridad de la
renovación correcta del agua, lo mismo ocurre con los acuíferos subterráneos
cuyas aguas son depuradas y renovadas constantemente por los nevados y
vertientes de la cordillera andina.
IMPACTOS SOBRE LA PLANTACION
La enfermedades que en determinado momento podrían atacar el
árbol de mango son las siguientes: a).-
ANTRACNOSIS: es un hongo que ataca las hojas y los brotes tiernos, causa
defoliación, mal formación de las
hojas; hace más difícil podar la hoja dañada, no permite la alimentación de
agua y la renovación constante de la hoja. Para aprovechar bien la luminosidad,
se necesitan por lo menos 15 hojas/fruta;
b).- MILDEW: es otro hongo que
ataca las flores del mango; c).- EL
OIDIUM: es un hongo que ataca flores y
frutos; seca la flor y destruye la producción; d).- DIPLODIA: un hongo que
ataca las ramas de los árboles; y e).- Otras enfermedades menos frecuentes son:
la fumagina y la mancha algal.
Con respecto a los insectos: a).- HORMIGAS DEFOLIADORAS:
dañan los meristemos y no dejan crecer la fruta; c).- GRILLOS SALTAMONTES:
actúan como desfoliadores; d).- MOSCA DE LA FRUTA: pone huevos en la fruta; la
larva de la mosca se come el fruto y lo hace caer, taladrándolo y atacando su
pulpa; y, d).- CHUPADORES: son otros
insectos que atacan al mango
IMPACTO SOBRE LA COMERCIALIZACION EXTERNA DE LA FRUTA
Los EE.UU. y los países europeos están colocando muchas
restricciones al ingreso de productos agrícolas en cuyo control fitosanitario
se hayan utilizado dosificaciones de agroquímicos que excedan los niveles que
ellos consideran adecuados.
IMPACTO SOBRE LA
SALUD DE LOS TRABAJADORES
La mayoría de los herbicidas son de baja toxicidad aunque la
exposición prolongada pueda producir efectos severos en los humanos. Los insecticidas pueden ser organoclorados,
organofosforados y carbamatos los cuales son neurotóxicos, algunos muy tóxicos,
con DL50 menores a 100 mg/kg. Los síntomas de intoxicación incluyen dolor de
cabeza, mareos, náusea, vómito, tembladeras y convulsiones; son cancerígenos.
OTROS IMPACTOS
En los impactos bióticos, las plantaciones más antiguas no
han tenido mayores ascendencias sobre la flora y fauna; en los impactos
socioeconómicos, se genera importantes plazas de empleos bien remunerados y por
consiguiente con mejores condiciones de alimentación, vivienda y salud de los
trabajadores.
3.- MEDIDAS DE
PREVENCION, CONTROL Y/O MITIGACION
Los impactos que necesitarían medidas de prevención, control
y mitigación son los que afectan la plantación, cuando se presenten plagas.
PREVENCION EN LA PLANTACION
Los insectos no tienen importancia económica, excepto en el
sentido en que ellos afectan la productividad de un cultivo. El entendimiento
de la relación dinámica planta-plaga, permite hacer decisiones inteligentes
sobre el control de la plaga. Para
obtener información sobre las especies de plagas presentes, su densidad
poblacional, las condiciones de cultivo, las variables ambientales, y el nivel
de la actividad de los enemigos naturales, hay que establecer una combinación
integrada de varios procedimientos para proveer un control mejor, más rentable,
menos perjudicial y más completo que combatirlas en forma aislada.
Se ha comprobado que los controles para reducir las pérdidas
ocasionadas por las plagas y preservar
el medio ambiente podrían ser: a).- Manipulación y aumento de enemigos
naturales para mantener los insectos nocivos a niveles suficientemente bajos;
b).- Utilización del control biológico para mantener baja la población de
plagas; c).- Utilización de agentes entomopatógenos como hongos, virus,
bacterias y otros microorganismos que causen mortalidad; d).- Utilización de
variedades resistentes; e).-
Utilización de controles culturales; f).- Utilización de métodos físicos y
mecánicos; g).- Utilización de cuarentenas, control de calidad; h).- Utilización
del control quimico.
Los cultivos de mango consumen los nutrientes del suelo
bajando sus niveles de nitrógeno, fósforo, potasio, hierro, sodio, cobre y
otros cationes; éstos nutrientes deben ser reemplazados con una fertlización
adecuada.
De igual forma se tomarán
las siguientes medidas: a).- Se cumplirá con el artículo #42 del reglamento a la ley de control de
contaminación del recurso de aguas que en su inciso a) prohibe la aplicación
manual de agroquímicos dentro de una
franja de 3 metros y la aplicación aérea de los mismos dentro de una franja de
30 metros, medidos en ambos casos desde la orilla del cuerpo de agua; b).- Se
exigirá el cumplimiento estricto del reglamento general de plaguicidas y
productos afines de uso agrícola; c).- se pedirán a los fabricantes de los
productos químicos recomendaciones específicas sobre usos adecuados,
frecuencias y manipuleo.
PREVENCION SOBRE LA COMERCIALIZACIÓN
Reducir al mínimo indispensable el uso de agroquímicos;
favorecer el uso de agrobiológicos. Aplicar los principios del Manejo Integrado de Plagas (M.I.P.)
A pesar de que el cultivo de mangos es relativamente
moderado respecto a impactos ambientales se recomienda Clasificación III ya que
inevitablemente debe utilizar agroquímicos para el control fitosanitario.
Es un componente esencial del esfuerzo global necesario para
resolver el dilema entre desarrollo y
ecología.
Intenta optimizar la producción y al mismo tiempo garantizar
su productividad a largo plazo y
proteger la salud humana y la calidad del ambiente. Las ideas centrales son:
PREVENCION SOBRE LA SALUD DE LOS TRABAJADORES
La salud de los trabajadores se puede ver afectada por
accidentes de trabajo y por exposición prolongada a los productos
químicos. Se tomarán las siguientes
medidas de mitigación de estos impactos: a).-
Prevención de riesgos de trabajo y b).- Manipuleo seguro de plaguicidas.
Para reducir al mínimo las probabilidades de que los
trabajadores sean afectados por el uso de agroquímicos, se debe reducir al
mínimo indispensable el uso de plaguicidas químicos; destruir los envases de
agroquímicos para evitar la posibilidad de que sean utilizados como recipientes
de agua y obligar a que los trabajadores usen mascarillas, botas y ropa manga
larga durante la aplicación de los plaguicidas.
4.- PLAN DE MANEJO AMBIENTAL
El manejo ambiental en la plantación tiene como objetivo
primordial, prevenir los impactos sobre la salud de los trabajadores y cambios
irreversibles en el ecosistema ocasionados por el empleo de agroquímicos.
ALMACENAMIENTO Y
MANIPULACIÓN DE AGROQUÍMICOS
Todos los agroquímicos que se manipulen en las plantaciones
deben tener etiquetas en buen estado, de fácil lectura y comprensión. Es
fundamental calibrar las bombas de fumigar, ya que así se puede aplicar la
dosis exacta de los productos químicos.
MANEJO DE AGUA
La optimización del
uso de agua mediante los canales ó cualquier otro sistema de riego sería parte
del manejo adecuado del mismo, con esto evitaríamos la erosión.
DESECHOS SOLIDOS
No hay que depositar en
los rios los desechos orgánicos,
inorgánicos y químicos. Se deben crear los rellenos sanitarios para neutralizar
que indiscriminamente se arroje la basura en la cunetas de las carreteras ó
guardarrayas interiores. Cuando se entierren envases, residuos de derrames y
otros desechos, se debe cavar una fosa a más de un metro de profundidad, en un
sitio aislado, lejos de cursos y fuentes de agua.
SALUD OCUPACIONAL
Se capacitará al personal en primeros auxilios, los
trabajadores deberán someterse a exámenes médicos por lo menos cada 3 meses,
los trabajadores que realicen tareas de fumigación serán rotados periódicamente
para disminuir sus periodos de exposición y tendrán la ropa, guantes, lentes,
máscaras que serán lavados y
desinfectados después de cada utilización.
5.- CREACION DE DEPARTAMENTOS DE MANEJO AMBIENTAL
Se hace necesario para tratar de seguir éstas actividades,
se dé creación a Departamentos de Manejo Ambiental para que las mismas
Agroindustrias, sus asociaciones de productores, las asociaciones de usuarios
de riego, el I.N.E.F.A.N., el C.R.E.A y
cualquier otra institución conexa deban
mantenerlos, para de ésta forma poder
trasmitir al cañicultor su colaboración en el manejo de los recursos naturales,
porque de ésta forma estaría su bienestar seguro.
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