GLIFOSATO
En Tucumán, su aplicación permitirá incrementar la
recuperación de azúcar en el inicio de zafra (fines de mayo y durante junio) y
mejorar el contenido de sacarosa previo a la ocurrencia de heladas, lo que
significará para el productor un importante beneficio económico.
La EEAOC realiza investigaciones con GLIFOSATO desde 1994,
con resultados exitosos. La tarea desarrollada permitió ajustar esta tecnología
a nuestras condiciones.
¿QUE ES UN MADURANTE?
Son productos químicos, en su mayoría del grupo de los
reguladores del crecimiento, que inhibiendo la elongación de los tallos sin
afectar severamente la producción cultural, favorecen la acumulación de azúcar.
A tal fin se emplean distintos agroquímicos, destacándose
algunos herbicidas comerciales. El GLIFOSATO es en la actualidad el madurativo
más utilizado a nivel mundial debido a su precio accesible, a la regularidad y
magnitud de los efectos que provoca y porque permite un amplio período de
cosecha (entre 4 y 6 semanas).
Su efectividad depende de las características agroecológicas
y de manejo de cada región cañera, razón por la que esta tecnología debe ser
ajustada para cada situación.
OBJETIVO DEL EMPLEO DE LOS MADURATIVOS
Con la aplicación de estos productos se busca modificar las
condiciones naturales de maduración a fin de incrementar el contenido de
azúcar, sin afectar significativamente la producción cultural.
Además, los madurativos al favorecer un adecuada acumulación
de sacarosa en los entrenudos apicales (normalmente inmaduros) y provocar un
desecamiento temprano del follaje, permiten efectuar un despuntado más alto
(mayor producción cultural) y disminuir el contenido de materias extrañas que
llega a fábrica (menor trash), mejorando la eficiencia global de la cosecha.
EFECTOS EN EL RENDIMIENTO FABRIL
Se obtuvieron respuestas favorables en el 83% de las
situaciones evaluadas, con incrementos de hasta un 28.7%. Los máximos
incrementos se produjeron entre la sexta y décima semana posterior a la
aplicación, lo cual destaca a este período como el óptimo para efectuar la
cosecha. El incremento promedio obtenido varió entre un 6% y un 11% (0.5 - 1.0
punto de rendimiento fabril).
EPOCA DE APLICACION
La aplicación del madurante tiene mayor efecto cuando se
efectúa al final del período de gran crecimiento de la caña, cuando la
maduración no está muy avanzada. En nuestras condiciones, las mayores
respuestas corresponden a las aplicaciones efectuadas a fines de marzo (9%),
posteriormente a la de mediados de abril (6%) y por último la de principios de
mayo (4%).
Las aplicaciones tempranas involucran una mayor limitación
del crecimiento vegetativo de los cañaverales aplicados, además de permitir una
cosecha más temprana, sin embargo, se puede observar una disminución en el peso
por tallo. El empleo efectivo del GLIFOSATO como madurativo requiere de una
adecuada planificación que conjugue las distintas épocas de aplicación con la
continuidad de la cosecha de los lotes tratados, trabajando fundamentalmente
durante el mes de abril.
DOSIS DE GLIFOSATO
En estas experiencias se evaluaron dos dosis de GLIFOSATO
(0.6 y 1.2 l de p.c./ha), obteniéndose en ambos casos efectos significativos,
aunque en la dosis más alta se detectó una respuesta ligeramente mayor. La
menor dosis debería utilizarse en las socas jóvenes, en cambio la dosis mayor
podría ser utilizada en lotes que serán, luego de la cosecha, descepados y
renovados.
COMPORTAMIENTO VARIETAL
- NA 63-90 (extratemprana) mostró una respuesta positiva en
el 93% de las situaciones estudiadas, con un aumento máximo del rendimiento
fabril del 11.3% y una media general del 6.4%. - CP 65-357 (temprana) respondió
favorablemente en el 80% de los casos, con un incremento máximo del rendimiento
fabril del 10% y una media general del 5.7%.
- TUC 77-42 (intermedia) mostró una respuesta positiva en el
66% de los casos, con un incremento máximo del 9% y una media general del 4.5%.
- Estudios preliminares destacaron respuestas positivas en TUC 71-1
(extratemprana) y TUC 80-7 (temprana). Los cultivares NA 76-128 (temprana), TUC
72-16, NA 56-79, CP 65-350 y FAM 81-77 (intermedias y tardías) no manifestaron
efectos favorables.
EFECTOS EN EL CRECIMIENTO
Los tallos tratados manifiestan una rápida y progresiva
disminución del crecimiento en altura, lo que evidencia la acción de
madurativo. El peso de los tallos molibles de lotes aplicados a mediados de
abril y principios de mayo no mostró, en general, una disminución significativa
respecto del control. En cambio, en lotes tratados a fines de marzo se observó
una reducción promedio del 5 - 7%, especialmente en la dosis de 1.2 l p.c./ha.
En cuanto a la capacidad de rebrote y al crecimiento de la
cepa tratada en el ciclo siguiente, aspectos que constituyen un riesgo
potencial del empleo del GLIFOSATO, las evaluaciones realizadas sobre la
evolución de la población de tallos no evidenciaron efectos negativos en
ninguna de las épocas de aplicación, ni en las dosis evaluadas.
SINTOMAS OBSERVADOS
Los tallos de lotes tratados presentan los entrenudos
apicales (tercio superior) más cortos y manifiestan un amarillamiento
progresivo y generalizado del follaje a partir de la quinta - sexta semana
posterior a la aplicación, especialmente en el sector del despunte, porción en
que las yemas apicales muestran una brotación incipiente, la que avanza con el
paso del tiempo.
Este comportamiento fue más notable en la dosis de 1.2 l
p.c./ha, en la que incluso se puede observar en algunos casos la afección del
brote guía a partir de la octava - décima semana posterir a la aplicación. No
demore la cosecha más allá del período óptimo.
NIVEL DE DEPUNTADO
La aplicación del GLIFOSATO mejora la calidad de todos los
entre-nudos, aunque el mayor incremento relativo se observa en el tercio
apical. Este comportamiento posibilita la realización de un despuntado más alto
de los tallos aplicados, permitiendo incrementar el rendimiento cultural o al
menos compensar las pérdidas de peso que pudiere inducir el GLIFOSATO.
Se efectuaron evaluaciones comparativas del efecto de
distintos niveles de despuntado en caña tratada y no tratada en el peso por
tallo y en la producción de azúcar por hectárea.
La aplicación del GLIFOSATO, al favorecer un incremento
significativo de la calidad de los entrenudos apicales, permite efectuar un
despuntado más alto, ganando entre 2-4 entrenudos, incrementando el rendimiento
cultural y la producción de azúcar. Por tal razón, convendrá efectuar en los
lotes tratados con GLIFOSATO, controles en precosecha a fin de determinar el
nivel más adecuado para realizar el despuntado. Conviene recordar que la altura
de despuntado la debe definir la calidad fabril de los entrenudos apicales, el
que no debería estar por debajo de 14 grados brix en nuestras condiciones, para
al menos compensar los costos de cosecha, transporte y procesamiento.
EFECTOS EN LA PRODUCCION DE AZUCAR
En una experiencia a nivel comercial realizada en Colonia
Lolita con la variedad NA 63-90, se obtuvo una producción extra de azúcar de
700 kg/ha, derivadas de un mayor rendimiento fabril (0.6 puntos de rendimiento
fabril) y del incremento del rendimiento cutural (4.3 t/ha) por un despuntado
más alto. En lotes aplicados a fines de abril de 1995 en la localidad de
Luisiana en las variedades NA 63-90 y CP 65-357 con dosis de 0.6 l p.c./ha de
GLIFOSATO, se obtuvieron incrementos en la recuperación de azúcar mayores a 0.5
puntos de rendimiento, en relación a lotes testigos.
En la campaña 1996 se realizaron nuevas experiencias
comerciales, obteniendo en la mayoría de los casos resultados satisfactorios.
La aplicación comercial de mayor importancia la realizó el Ingenio Concepción
tratando unos 140.000 surcos, especialmente en cultivares de maduración
extratemprana y temprana. Los primeros cinco días de molienda de este ingenio,
donde la provisión de caña dependió prácticamente en su totalidad de los lotes
aplicados, le permitió alcanzar nivels de rendimiento fabril de 9.47%,
superiores en más de un punto al promedio obtenido cuando molieron materia
prima sin aplicación del madurante.
IMPACTO ECONOMICO
La aplicación del GLIFOSATO es una práctica rentable. Un manejo
eficiente de esta tecnología permite obtener beneficios económicos que superan
ampliamente los costos de aplicación (40 Kg. extras de azúcar por hectárea) al
lograr en promedio entre 500-700 Kg. de azúcar/ha y en un plazo corto (6º - 10º
semanas del tratamiento). El impacto económico es mayor si se consideran los
beneficios indirectos que genera la aplicación (inicio de la molienda, mejor
calidad de cosecha, menor trash, mayor altura de despuntado, etc.).
RIESGOS DE SU UTILIZACIÓN
Para obtener el máximo aprovechamiento de esta técnica es
fundamental realizar una adecuada planificación y un manejo exigente y
cuidadoso que permita prevenir y minimizar los riesgos implícitos, los cuales
se citan a continuación: * Daños en cultivos vecinos.
* Reducción de la producción cultural del cañaveral aplicado
por efecto de altas dosis o de aplicaciones muy tempranas. * Posibles efectos
en el rebrote y/o en el rendimiento cultural del ciclo siguiente en lotes
estresados, por efecto de sobredosis, o fajas de sobreaplicación. * Deterioro
de la calidad fabril por retrasar la época de cosecha. * Afectar la capacidad
de brotación de yemas de lotes destinados a caña semilla.
DESTINATARIOS DE LA TECNOLOGIA
La utilización eficiente de esta tecnología requiere de una
adecuada coordinación entre el productor y el ingenio para establecer el
cronograma de aplicaciones y cosecha.
En una primera etapa, debido a que los tratamientos se
realizarán mediante aplicaciones aéreas, esta tecnología podrá ser utilizada
por los ingenios, grandes productores o para grupos de cañeros ya constituidos
o que se formen al efecto. En el futuro los madurantes también podrán ser
utilizados por pequeños y medianos productores, en la medida que se desarrollen
sistemas terrestres de aplicación adecuados para pequeñas explotaciones. Si
requiere efectuar consultas sobre el empleo del GLIFOSATO como madurativo en
caña de azúcar, no dude en acudir a la EEAOC.
Estos productos son utilizados comercialmente en numerosas
regiones cañeras (Estados Unidos, Colombia, Sudáfrica, Cuba, Brasil y
Australia).
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