El Ecuador es uno de los países con mayor incremento en la
producción de la leche de vacuno en la ultima década. Las compañías
transnacionales de producción de derivados lácteos establecidas en los países
en desarrollo prefieren para aumentar su rentabilidad importar leche en polvo
de los países que la exportan a precios subsidiados como la Unión Europea y los
Estados Unidos de Norteamérica. En éstos países en sus mercados internos se
vende la leche a superior precio del valor que la exportan. Los ganaderos de
éstos países tienen subsidios a la producción , recibiendo de 32 a 35 centavos
de US dólares por litro en finca. En la Unión Europea, un litro de leche
descremada cuesta 63% más que un litro exportado, en USA cuesta 47% más que el
exportado.
Para las compañías transnacionales es fácil agregar agua,
azúcar y aceite vegetal a la leche en polvo y luego empaquetarla en fundas de
polietileno, bolsas laminadas o en cartón.
Por las razones descritas algunos industriales, no todos,
pregonan y presionan a las autoridades para importar leche en polvo o
estacionalmente demandan leche pagando precios bajos, originando que el
ganadero paulatinamente abandone y venda al camal sus hatos lecheros al no
tener un precio de sustentación de su actividad. Entonces la crisis provocada
tiene como consecuencia una oferta de
menor volumen de leche y así algunos procesadores piden autorización para
importar leche porque sus máquinas se paralizan. Resultado de ésta protección colonial es el incumplimiento de las obligaciones del sector nacional con
la banca, y la merma paulatina de las
ganaderías con alto desarrollo genético, acelerando el empobrecimiento rural
perdiéndose el patrimonio de muchos años de trabajo y destruyendo el núcleo familiar en la cordillera, litoral y
oriente.
Otro resultado encadenado al anterior es que se elimina a
los ganaderos lecheros y a los auténticos procesadores ecuatorianos, la posibilidad de crecer y exportar sus
productos lácteos a los países vecinos. Así algunos transnacionales que tienen su explotación en el Ecuador y en
los países vecinos aseguran el
oligopolio de sus actividades, declarando que Ecuador no puede competir en el nuevo mercado global.
Los ganaderos ecuatorianos necesitan un equilibrio y
estabilidad de los precios de la leche al consumidor, pero a los canales de
distribución les interesa mantener una ficticia escasez o abundancia de la
leche natural, jugando así con la oferta y demanda.
Cuando el supermercadismo es dueño también de la producción
de los lácteos y pretenden que los autoricen para importar leche en polvo para
hidratarla y venderla en sus góndolas, el daño al ganadero es total, porque no demandarán sus productos u ofertarán precios de compra
absurdos, y así los centros de ventas atenderán cómodamente nichos de distintos
consumidores, por lo que definen sin competencia el precio final de cada
derivado lácteo, perjudicando también el derecho del consumidor a elegir calidad
y precio.
La autorización para importar leche en polvo en Junio de
éste año a empresas con industrias en Guayaquil, afectará directamente a los
ganaderos en la provincia del Guayas ,
porque disminuirá la demanda regional de la leche natural . Este enfrentamiento
desigual e inaceptable con favores al lucro maquinista , acrecenta el abandono
del campo y la inseguridad social .
Un hato ganadero que produce quinientos litros de leche por
día necesita mínimo un predio de cincuenta hectáreas con ocho jornaleros. Para
entregar veinticinco mil litros de leche diaria a una planta, se necesita
cincuenta predios con un total de cuatrocientos jornaleros , dos mil quinientas
hectáreas y cinco mil cabezas de ganado. La planta pasteurizadora solamente
precisa de quinientos metros cuadrados y cinco operadores con una inversión que
no supera los cuatrocientos mil dólares, versus la inversión agrícola de doce
millones de dólares.
Los ganaderos pedimos a las autoridades que no cedan ante la
presión política de los grupos económicos, que ofrecen listas de precios de
alimentos, y a la vez los favorecen con
la importación de leche o suero en
polvo.
Los ganaderos no queremos regalías, pero ante los subsidios
que se entregan a los importadores de
leche y suero en polvo, ante la falta de crédito y el mísero ingreso per capita
del agricultor , nos preocupa carecer de fondos para la capacitación y
servicios de transferencia tecnológico. Todos los esfuerzos del Gobierno en ésas tareas son bienvenidos, como importar
equipos agrícolas con facilidades de aranceles .
Otro de los requerimientos urgentes es el tratamiento de las obligaciones a largo plazo y bajo interés, para sostener la actual producción agropecuaria y la paz social. Caso contrario, el sector de lácteos tendrá los problemas financieros graves que tienen las agroempresas en Argentina
____________________________________