Con el
fin de llevar a cabo la ejecución del llamado "Reglamento Ecológico de la
UE" se hace necesario de compañías dedicadas a esta especialidad, lograda
a través de la experiencia adquirida durante años y su contribución en el desarrollo de todos los campos de la
agricultura ecológica.
El
objetivo es el fomento de una agricultura ecológica con sentido de
responsabilidad. Considerando que la supervisión es imprescindible para la
protección del productor serio, de los proveedores consecuentes y del consumidor
confiado.
Este
control no debe ser catalogado como obstaculizador en el desarrollo del mercado
ecológico. Todo lo contrario: la mejor forma de ganarse y consolidarse
confianza en este mercado es a través de la transparencia, que se asegura con el
cumplimiento de la Norma Europea # 45011.
INSPECCION
Las
compañía deben tener básicamente
especialistas con experiencia para la inspección en empresas agrícolas y
en todos los ramos de la industria alimenticia. Ellos deben trabajar dentro del
proyecto en sus respectivas especialidades; como prácticos, ellos conocen bien
las áreas problemáticas, por lo que pueden contribuir también con propuestas de
solución en todas las cuestiones que son relevantes en la inspección para el
cumplimiento de las exigencias del decreto (CEE) número 2092/91, el reglamento
orgánico.
Las
compañías dedicadas a la inspecciones de los productos ecológicos confiere un
Sello de Certificación que premia a aquellos productos que van más allá del
estándar ecológico exigido por el reglamento ecológico. El sello de garantía es
un distintivo de la calidad ecológica de los productos en venta, que el
consumidor puede fácilmente reconocer.
La
confianza empresarial que inspira a las compañías que constatan el estado de
las plantaciones, se realizan con las inspecciones que se hace necesario para
llevar a cabo una inspección formal, correcta, exacta y profesional para lograr
la transparencia, y así poder satisfacer la necesidad de protección de cada
agricultor