GESTION AMBIENTAL
EN LA PRODUCCION DE ACEITE DE OLIVA

SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION

Bibliografía

Instituto Argentino de Normalización (IRAM) - Normas de la Serie ISO 14000 y norma IRAM-ISO 14001:1996

Consejo Oleícola Internacional - Enciclopedia Mundial del Olivo, mayo 1996
Instituto Experimental para la Oleotecnia- Pescara (Italia) - C.O.I.

Dirección Nacional de Alimentación ( SAGPyA) - Guía de Buenas Prácticas de Manufactura en Extracción de Aceite de Oliva

Dirección de Promoción de la Calidad Agroalimentaria

S.A.G.P. y A.

calidad@sagyp.mecon.gov.ar

Tel: ( 54 11) 4349-2026

Fax: ( 54 11) 4349-2097

Indice

Página Alimentos