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GESTION AMBIENTAL SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION |
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Capítulo 10 - Extracción de aceite Todo proceso industrial, cuenta con un sistema de gestión que forma parte de la administración de la empresa y donde se integran los temas administrativos, contables y ambientales. Como se explica en la Introducción de la norma IRAM-ISO 14001, "las normas de gestión ambiental están destinadas a proveer a las organizaciones de los elementos de un sistema de gestión ambiental efectivo que pueda ser integrado con otros requerimientos de gestión, para ayudarlas a conseguir sus metas ambientales y económicas". Los elementos del sistema son los componentes del modelo, a saber: política ambiental, planificación, implementación, control y acciones correctivas y revisión por la gerencia . El primer paso a tomar es suscribir, por parte del máximo nivel de la organización un compromiso de política ambiental, que tiene por objeto garantizar el cumplimiento de actividades con vista al mejoramiento contínuo del desempeño ambiental, como así también el seguimiento a la legislación y reglamentación que rigen la actividad en materia ambiental. Dentro del marco de acción de la empresa, se requiere que la política ambiental sea apropiada a la naturaleza, la escala y los impactos ambientales de sus actividades, productos y servicios. También exige que el compromiso asumido, se haga extensivo a revisación de objetivos establecidos en su oportunidad. También se requiere documentar todos los actos y que sea puesto en conocimiento de los empleados, como así también darse a conocer al público. | |
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Dirección de Promoción de la Calidad Agroalimentaria
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