ENGRASE DE LA PIEL   PARTE 3/4

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MECANISMOS DE ENGRASE

Una vez conocidas las estructuras químicas (al menos en lo que toca a los grupos reactivos) de los aceites, podríamos entrar en la discusión de cómo se produce la fijación de estos sobre la fibra del colágeno.

El primer paso es poner en contacto esta fibra con aquellos grupos reactivos, ya que lo que es aceite está en emulsión, es decir protegidas sus micelas ya sea por emulsionantes -extraños al propio aceite o sea por las partes sulfonadas- sulfocloradas o sulfitadas del propio aceite, por lo tanto lo primero que debe suceder es el "romperse" esta emulsión.

Esto se consigue por dos caminos:

  1. La propia acción mecánica de las pieles en el interior del bombo.

  2. Por afinidad de los emulsionantes por la fibra lo que hace romper el sistema.

Una vez puesto en contacto el aceite con la fibra, la unión puede hacerse por diversos tipos de enlace, que normalmente actúan combinados, pero no todo el aceite se une químicamente con la piel, sino que una buena parte se "deposita" simplemente entre fibras. Según diversos autores los tipos de enlace son los siguientes:

  1. Enlace iónico:

De hecho enlace iónico no existe sino es en estado de cristalino, por lo tanto asistimos a una simple neutralización de cargas.

  1. Enlace covalente: En este tipo de enlace son compartidos pares electrónicos por ejemplo del N del aminoácido con el S de las sulfonas. Es un enlace débil y por sí solo carecería de valor.

  2. Puente de hidrógeno: Los puente de hidrógeno se pueden formar entre los grupos hidroxi del aminoácido con los grupos hidroxi de los ácidos grasos o los grupos alcohol de los aceites sulfitados:

(Ácido graso)

(Aceites sulfitados)

  1. Puentes polares: Los puentes polares son aquellas uniones electromagnéticas producidas por la atracción entre si de dos puntos con tendencia de carga opuesta.

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