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19)
CONTROLES DE CURTICIONES VEGETALES
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En
la Planta
-
En
el Laboratorio
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Ensayos
sobre curtientes vegetales y sintéticos
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Fallas
en la curtición vegetal
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EN LA PLANTA
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Control
de temperatura.-
Si uno llega a una temperatura estable de 40°C antes de haber
atravesado el tanino al cuero de lado a lado, se produce una
degradación, se transforma en gelatina la parte del medio. La
temperatura se eleva normalmente por la propia rotación y
frotamiento de las pieles en el fulón con los productos curtientes.
Pero la temperatura no es mala,
porque baja la densidad del coloide, disminuye la viscosidad de los
jugos curtientes (como se trata de jugos curtientes a 14 o 12 Bé,
al bajarles la viscosidad facilita la penetración del tanino) Es un
tema de equilibrios.
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Control
de penetración de los taninos.-
Para que se pueda elevar la temperatura a unos 40-45°C es necesario
primero que esté totalmente atravesada la piel con el tanino..
Entonces se hacen cortes, cada tanto crupones se toma uno, se le
realiza un corte con una trincheta tratando de no perforar la flor,
para no desmerecerlo del otro lado, del lado que uno va a mirar. Allí
se va controlando la penetración del tanino.
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Control
de densidad.-
Si se establece que el sistema de curtición es a 14°Bé , si en el
baño que normalmente se reciclan, porque para llegar a 14°Bé
probablemente haya que utilizar cantidades superiores al 35% sobre
el peso tripa en taninos. Además del golpe, por el sistema mecánico
que genera el fulón, se penetra por densidad de Bomé, por presión
osmótica. El líquido exterior puede tener hasta 14° Bé. Cada
curtidor decide dentro de un máximo y un mínimo que se puede
establecer entre 7 y 14 °Bé.
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Control
de acidez del baño.- Una
buena suela se curte en un pH 4,5 a 5. Si se acidula habría que
tratar de contornarlo y que no se curta en más de ese pH tampoco.
Porque así como la temperatura disminuye el tamaño del coloide y
lo deja menos denso, los pH a medida que se van para el lado de los
aniónico, que suben de 4,5 ,5 más van tiñendo de colorado, el
tanino se comporta como si fuera un indicador colorimétrico y va
tomando un color rojizo, sumamente desagradable. Nadie quiere suelas
rojizas.
B.-
CONTROLES DE LABORATORIO
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Test
del doblez.-
Se
aplica una prueba con cilindros sucesivos, conocido como test de
resquebrajamiento de la flor. Se coloca una tira de suela de 20 cm
de largo por 2 o 3 cm de ancho, se fija y se apoya sobre un cilindro
de determinado tamaño y con una manivela se va apoyando y se
observa se quiebra. Se retira este cilindro y queda un cilindro de
diámetro inferior y se repite con este la prueba. Así, esta suela
tiene que resistir todos los cilindros sin producirse una craqueo de
la flor.
-
Test
del penetrómetro.-
Es un test dinámico para establecer la permeabilidad al agua de la
suela.
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Test
de absorción estática. Kubelka.-
Se corta en forma circular la suela, se coloca dentro del vaso de
Bohemia que tiene una parte acodada y esta parte es hueca.
Allí se pone una cantidad fija de agua, por ejemplo 100 ml. Se pone
el pedacito de suela en el fondo y por la parte acodada se le vuelca
el agua. Se mide a las 2 horas, escurriéndolo y midiendo el agua
para ver cuanto absorbió el cuero. Se repite a las 24 horas.
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Test
de la densidad.-
Existen normas internacionales por las cuales los cueros para suela
pueden pesar hasta 1,14 grs por cm3 de suela. Se mide la superficie
de un cilindro de suela, se mide en 3 o 4 lados el espesor de la
suela con un calibre y se establece la media y la superficie del
cilindro se multiplica por la altura, por el espesor de esa suela
para tener un volumen. Peso/volumen= densidad
Esa densidad debe oscilar alrededor de 1,14 grs por cm3 de suela.
Si se carga demasiado la suela, agregándole demasiado sulfato de
magnesio, demasiados elementos de carga, esta suela va a pesar más
que esta densidad y no va a ser aceptada. Como la suela se compra y
se vende por kilo, nadie quiere comprar una suela demasiado cargada.
Esta suela demasiado cargada tiene además otros inconvenientes que
en tiempos húmedos, reviene el sulfato de magnesio como se capta la
humedad del aire, se hidroliza y genera unos cristales de sulfato de
magnesio que aparecen en la superficie de la suela y pinchan.
-
Otros
test.-
permeabilidad al aire, permeabilidad al vapor de agua, resistencia
al desgaste de la suela.
C.-
ENSAYOS SOBRE CURTIENTES VEGETALES Y SINTÉTICOS
Estos
ensayos tienden a determinar porcentaje de materia curtiente, de lo que
se llama tanantes y porcentajes de sustancias no curtientes. Esto se
controla sobre polvo de piel y sobre las cenizas.
Los
curtientes son sumamente livianos y si se suministraran totalmente puros
habría que utilizarlos en cantidades totalmente moderadas, entonces son
cargados con sales para que le den peso y estas sales que pueden ser de
diferente naturaleza cuando se calcina; se toma por ejemplo 10 gramos o
5 gramos de un curtiente se lo quema, la sal no se quema, la sal
permanece. En cuanto que el curtiente
como materia orgánica desaparece, se volatiliza, queda ceniza o
se transforma en gas. Entonces se puede determinar analíticamente, en
el laboratorio la cantidad de tanantes que tiene y la cantidad de no
tanantes. Es muy importante esto a los efectos de conducir bien un
curtido porque la precurtición en fosa por ejemplo tiene que tener gran
cantidad de no tanante y poca cantidad de tanante a los efectos de que
no astrinja.
Entre
los no curtientes se encuentran las sales, pero las sales son solubles y
también hay sustancias no solubles.
Lo
que hay que tener en cuenta cuando uno organiza un sistema de curticiòn
vegetal, uno lo arma como la estructura de un edificio, primero tiene
que entrar en los baños de precurtición
o en los baños iniciales con mucha cantidad de no tanino y poca
cantidad de tanino, a los efectos de que no astrinja, no arrugue la
flor, pero la gran cantidad de no tanino favorecen la penetración del
tanino. Ahora, entre los no taninos hay sustancias solubles y sustancias
insolubles.
El
contenido de tanino puro de un curtiente, respectivamente de una solución
curtiente se determina mediante una “curtición de prueba sobre polvo
de piel”. Existen dos métodos: el de agitación directa que en
esencia consiste en mezclar la solución con polvo de piel en un
erlemmeyer y el método de filtro que la solución de tanino atraviesa
una campana que contiene polvo de piel. Este último método es quizás
el más utilizado ya que proporciona un contenido de tanino superior en
un 2% al método de agitación directa.
Explicación
de los términos analíticos:
Peso
inicial: cantidad de curtiente comercial para el análisis,
expresado en gramos.
Concentración:
suma de curtientes + no curtientes (=solubles totales) + no solubles (si
los hay)
Solubles
totales: suma entre curtiente puro + no curtiente
Curtiente:
parte curtiente de entre solubles totales (más exacto: la parte fijada
del curtiente al polvo de piel, bajo condiciones analíticas)
N°
curtiente:
parte no curtiente de entre solubles totales.
N°
proporcional:
indica el tanino puro existente en 100 p de solubles totales.
N°
de acidez: Acidez valorada (=cantidad de ácido) expresada por el
consumo de mg KOH para 1 gr de sustancia hasta la neutralización (pH
6,2)
Valor
pH: la expresión numérica de base logarítmica del grado de acidez
o alcalinidad de una solución. PH 7,0 neutro; pH inferior a 7 ácido;
superior a 7 alcalino.
Cenizas:
residuos totales de calcinación.
D.-
FALLAS DE LA CURTICIÓN VEGETAL
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Manchas
de precurtición.-
Manchas
claras que surgen por
un aglutinamiento de los cueros en las tinas. En las partes que se
rozan los cueros se da una disminución de la curtición. Se
evita con frecuentes estiramientos o movimientos de las pieles.
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Manchas
de curtiente.-
Se ocasionan por depósitos de curtientes no enlazados que provocan
manchas pequeñas o grandes, de color marrón oscuro en la
superficie del lado flor o del lado carne.
Es conveniente disminuir el empleo
de curtientes con altas partes insolubles o sustancias difíciles de
disolver, evitar
floculaciones en los baños de curtición
y una excesiva influencia del aire en los recipientes.
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Manchas
de hierro.- Son
manchas
grises, azul oscuro o negro azuladas con una distribución y tamaño
irregular que pueden también ocasionar en esas partes quiebre de
flor. Son
provocadas por curtientes
que tienen partículas de hierro, virutas de hierro de dividir o
rebajar, pequeñas partes oxidadas de tuberías, fulones o de
los
medios de transporte. Se pueden eliminar con
un tratamiento con curtientes blanqueadores, soluciones de ácido oxálico
o clorhídrico, o productos formadores de complejos.
-
Manchas
de cobre.- Son
manchas verdes
que provienen de suciedades
en los curtientes o en las instalaciones de tuberías y fulones. Se
pueden eliminar tratándose igual que las manchas de hierro.
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Manchas
de mucosidad.- Son
manchas blanquecinas
causadas por formación
bacterial de sustancias de mucosidad en los baños de curtición,
especialmente en baterías de tinas viejas. Se debe desechar
el baño empleado y adicionar desinfectantes.
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Manchas
de moho.-
Se
trata de manchas
blancas, de colores o negras que pueden aparecer en todos los etapas
de la fabricación del cuero, pero es
posible un aumento de la formación de moho en cueros húmedos y
almacenados calientes. En general son manchas no eliminables
o muy difícilmente. Se
pueden evitar con el empleo de desinfectantes en los procesos del
trabajo, en los lugares de fabricación y en los recipientes.
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Manchas
por formaciones de sedimento elágico.-
Son
segregaciones de ácido
elágico y chebulínico que producen manchas parecidas a mapas de
color amarillo claro hasta marrones. En el caso que aparezcan se
debe frotar o lavar el cuero y tratarse con curtientes de blanqueo.
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Color
grisáceo del cuero.- Es
consecuencia del empleo
de aguas industriales que contienen hierro o distribuciones finas de
sales de hierro, en los baños de curtición. Se debe utilizar agua
condensada o preparada, productos formadores de complejos y cambios
de los baños de curtición.
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Insuficiente
penetración de la curtición.- Una
precurtición conducida inadecuadamente con curtientes muy
astringentes, muy corto tiempo de curtición, muy rápido aumento de
la concentración en el desarrollo de curtición y en la curtición
final produce dureza y quebradez como características del cuero e
insuficiente flexibilidad, soltura, crispación de la flor, zonas
crudas (partes del cuero que no fueron
curtidas),
división del cuero en dos. Hay que atenerse
a la regla dorada del curtidor y ejecutar continuos ensayos de la
penetración de la curtición. No muy bajos valores de pH en la
precurtición, suficiente tiempo de movimiento del fulón.
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Curtición
muerta.- Frente a las mismas
razones que para una insuficiente penetración de la curtición se
puede presentar un cuero duro y quebradizo
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Estallamientos
ásperos de la piel.- Son
causados por una curtición
excesiva de la flor por el depósito de muy altas cantidades de
curtientes no enlazados, productos de carga o inadecuada ejecución
de la fijación. También por el empleo de muy altas cantidades de
sustancias de blanqueo. Para mejorarlo se debe hacer un buen lavado
e enjuague luego de la curtición final y aceitar la flor.
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Flor
frágil
y quebradiza.- Se
da por
los efectos de ácidos libres fuertemente actuantes. Hay que evitar
o disminuir el empleo de ácidos minerales o muy altas cantidades de
ácido oxálico y curtientes ácidos de blanqueo.
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Flor
estirada.-
Consecuencia
de precurtición
con baños o curtientes muy astringentes, baños muy cortos en
proporción, muy alta velocidad de rotación de los recipientes de
curtición.
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Soltura
de la flor.- Es
provocada por una incorporación
irregular de los curtientes y exagerado batanado.
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Erupción
de sales minerales.- Es
una cubierta
blanquecina y grisácea en la superficie de la flor que se hace
visible sobre todo cuando el calzado terminado se expone a humedad.
Esta erupción de sales minerales es causada por el empleo de
muy altas cantidades de productos de carga (sulfato de magnesio) o
utilización de curtientes sintéticos, que presentan alto contenido
de partes mezcladas de sales minerales. En el calzado estas manchas
se pueden quitar frotándolos con un paño húmedo.
Trozo
de suela curtida al vegetal mostrando separación en dos capas.
Trozo de cuero curtido al vegetal con una veta cruda, de
una coloración diferente en la parte intermedia del cuero.
Suela que presenta diferentes clases de hongos.
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