CURTIDO

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16) PROCEDIMIENTOS DE CURTICIÓN

2. Curticiones aceleradas con soluciones de curtición más concentradas

En los sistemas modernos de curtición al vegetal no se utilizan más estas fosas estancas, quietas, donde permanecían los cueros durante un año, donde se daban vuelta algunas veces al año para curtir suelas, sino que se utilizan otros sistemas.

Este procedimiento que vamos a describir ahora está aún muy en uso en la actualidad en base a algo que se conoce como la “regla de oro del curtidor”. Esta regla indica que la curtición inicial debe darse con líquidos curtientes ligeros y agotados y la curtición final con nuevos y concentrados, lográndose esto con el sistema de contracorriente. Se utilizan fosas o piletas para lograr la penetración del tanino dentro de la piel y luego se termina la curtición en fulón con curtientes más concentrados, reduciendo considerablemente el tiempo total de la curtición.

Proceso de curtido vegetal combinado piletas-fulones

Veamos un poco más detalladamente:

Se utiliza por ejemplo un sistema de precurtición en fosa con:

baños ligeros de ½ Bé a 1 Bé, no más, durante 24 horas 

y con un cuero que ya está preparado, no piquelado pero levemente desencalado a pH 6,5 para que pueda admitir el curtiente.

Cuál es la ventaja de precurtir la suela de esta manera?

La suela queda elegante, no queda arrugada, no queda caída, el crupón mantiene una presencia muy linda y queda precurtido en su parte exterior por los vegetales. Y la ventaja es que estas suelas no quedan totalmente desencaladas  y en la parte interior quedan restos de calcio, calcio ligado a las fibras o no ligado a las fibras también y cuando esta suela se va a quedar más pesada, más armada, no va a quedar fofa.

Se utiliza entonces, un sistema de precurtición a ½ Bomé sobre crupones, tripas condicionados a pH 6,5 y luego se entra en fulón en baños de soluciones altamente concentradas de curtientes vegetales y sintéticos para producir un curtido acelerado. Las soluciones de estos fulones suelen llegar, dependiendo de lo que se está curtiendo, hasta 13° Bomé de concentración, requiriendo grandes cantidades de tanino para poder llegar a estos valores, pero pueden ser reciclados. Los crupones se curten a 13° Bomé y la doble cabeza y las faldas se curten a 11° Bomé. Los tiempos aproximados para curtir crupón de suela por ejemplo oscilan entre las 4 y 8 semanas.

El giro de estos fulones en estas soluciones concentradas, no es continuo porque el curtiente demora en atravesar el cuero y se eleva enormemente la temperatura. Teniendo en cuenta que el curtido no pasó de lado a lado la piel, del carnal hacia la flor y de la flor hacia el carnal y no lo atravesó en su parte media, esta piel que es en tripa se encuentra como sumamente sensible y con una temperatura estable, superior a 40°C tiende a hidrolizarse y a separarse en dos. Se descompone la proteína de la piel, sin llegar a curtirse y se separa en dos partes. Para evitar eso, se pone en movimiento el fulón y se detiene. Para eso también colaboran los taninos sintéticos auxiliares que se agregan a esos baños, porque ellos, por la pequeñez de su molécula, entran primeramente, neutralizan y ayudan a la penetración de los extractos vegetales.

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