Menú temático
Piel Cruda
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Introducción
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Manejo
adecuado del ganado - Defectos y Ataques a la calidad del cuero
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Transporte
del ganado desde el campo al Frigorífico - Cuidados
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Abatimiento
o Matanza - Cuidados de la piel en esta operación
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Recibo
de Pieles crudas recién desolladas en el Frigorífico
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Transporte
de pieles frescas desde el Frigorífico a la Curtiembre
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Acondicionado
de la piel fresca - Saladeros y Curtiembres
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Bibliografía
3)
TRANSPORTE DEL GANADO DESDE EL CAMPO AL FRIGORÍFICO
Se
sabe a nivel de MERCOSUR, que el 10% de los defectos de los cueros
son causados durante el transporte de la Estancia al Frigorífico.
ALGUNAS
IDEAS PARA DISMINUIR ESOS DEFECTOS:
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La
carrocería del camión debe ser revisada de forma de evitar puntas
vivas, bulones o clavos, y lascas de maderas quebradas.
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Los
bulones y clavos deben ser de cabeza redonda y colocados de adentro
hacia fuera de la carrocería.
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El
piso debe ser firme, evitando al ganado salir de la caja durante el
transporte.
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La
carrocería debe ser dividida cada 7,3 metros de largo.
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El
grado de compartimiento debe estar distribuido de tal manera que el
ganado no resulte ni muy apretando ni muy suelto.
![](transportevaca.jpg)
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Para
conducir el ganado durante la carga o descarga del camión , no usar
picanas de hierro puntiagudo o roseta; utilice los bastones de choque
eléctrico.
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El
chofer del camión debe ser instruido al respecto de la carga que
está transportando.
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Durante
el transporte del ganado, lo ideal sería que hubiese una parada
para calmar o descansar los animales, cada 3 horas en las rutas
pavimentadas y cada 1 hora en las no pavimentadas.
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La
empresa transportista debe responder por los daños causados a los
animales durante el transporte.
BENEFICIOS
DERIVADOS DE LOS CUIDADOS ANTERIORES:
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Aumento
de la seguridad de carga en relación a accidentes con los animales,
del tipo de piernas quebradas, cortes ,heridas abiertas, ojos
vaciados, etc.
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La
piel del ganado sin cortes, heridas abiertas y otros daños
similares, representa una piel-cuero de mayor
calidad y por lo tanto de mayor valor de venta.
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